Kukbuk
Kukbuk
  • PRZEPISY
  • ARTYKUŁY
  • MIEJSCA
  • WINO
  • SPIRITS
  • E-BOOKI
  • SKLEP
  • NEWSLETTER SPIRITS

    • Kiszone gruszki w kardamonie i cynamonie

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 10 minut + czas kiszenia się owoców
    typ diety: wegańska
    typ posiłku: przetwory
    gruszki
    1 kg
    cynamon
    1 laska
    ziarna kardamonu
    1 łyżka
    sól
    20 g
    woda
    1 litr

    Przepis i przygotowanie: Wit Szychowski

    Zdjęcie: Maciek Niemojewski

    Stylizacja: Marcin Lewandowski

    krok 1

    Przygotowujemy zalewę. Na jeden litr zagotowanej wody, dorzucamy 20 gramów soli. Studzimy.

    krok 2

    Gruszki kroimy na ćwiartki i układamy w słoiku. Dodajemy cynamon i kardamon. Zalewamy zalewą i odstawiamy słój w ciemne miejsce. Gruszki są gotowe po mniej więcej tygodniu.

    Przepisy na przetwory:

    Koszyk