Ciasto francuskie z prosciutto i pastą z suszonych pomidorów

Suszone pomidory z dodatkiem ziół prowansalskich blendujemy na pastę.

Arkusz ciasta francuskiego smarujemy cienką warstwą pasty, na niej układamy plastry szynki, starty na tarce ser i liście świeżego szpinaku. Ciasto zawijamy wzdłuż dłuższej krawędzi, rolujemy i dociskamy, aby dobrze się skleiło. Tak przygotowany rulon kroimy na plastry o grubości 1½ centymetra. Pokrojone kawałki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Zawijasy możemy podawać na ciepło lub w formie zimnej przekąski z dodatkiem ulubionego sosu.