Bruschetta al pesto z pomidorkami concasse, pesto z rukoli i szynką parmeńską

Name: Bruschetta al pesto z pomidorkami concasse, pesto z rukoli i szynką parmeńską
Ingredients: Pesto z rukoli:; 100 g rukola; 30 g prażone orzeszki pinii; 1 ząbek czosnek; 50 g tarty grana padano; 1 łyżeczka skórka otarta z cytryny; 5-6 łyżek oliwa; do smaku sól; do smaku świeżo mielony czarny pieprz; Pomidory concasse:; 2 sztuki pomidor malinowy; 1 łyżka oliwa; Dodatkowo:; ciabatta, bagietka lub inne ulubione pieczywo; 2 łyżki oliwa; 1 ząbek czosnek; 50 g szynka parmeńska; do smaku sól; do smaku świeżo mielony czarny pieprz

czas przygotowania: 25 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: goście idą

Pesto z rukoli:
rukola: 100 g
prażone orzeszki pinii: 30 g
czosnek: 1 ząbek
tarty grana padano: 50 g
skórka otarta z cytryny: 1 łyżeczka
oliwa: 5-6 łyżek
sól: do smaku
świeżo mielony czarny pieprz: do smaku
Pomidory concasse:
pomidor malinowy: 2 sztuki
oliwa: 1 łyżka
Dodatkowo:
ciabatta, bagietka lub inne ulubione pieczywo
oliwa: 2 łyżki
czosnek: 1 ząbek
szynka parmeńska: 50 g
sól: do smaku
świeżo mielony czarny pieprz: do smaku

Przepis i przygotowanie: Farma Bii

Stylizacja: Helena Radziejewska

Zdjęcia: dinnershow.studio

Bruschetta al pesto z pomidorkami concasse, pesto z rukoli i szynką parmeńską

Więcej przepisów z pomidorami:

Tagliatelle z chrupiącymi krewetkami, świeżymi pomidorami i sosem Arrabiata

Spaghetti San Giovannino

Spaghetti all’assassina z serem stracciatella

Koszyk