Włoskie kolacje z S.Pellegrino – święto wspólnego ucztowania

Ogromne wrażenie zrobiło na nas autorskie menu przygotowane specjalnie na tę okazję przez znakomitych szefów kuchni. We wszystkich restauracjach mogliśmy obserwować niezwykłą dbałość o detale oraz ogromny szacunek do produktu. Podczas większości kolacji menu było dziełem kilku szefów, z których każdy zaproponował inne danie. Na koniec jednak wszystko składało się na idealnie skomponowaną całość.

Ważną częścią całego projektu był także autorski water pairing przygotowany przez Tomasza Koleckiego, sommeliera i hydrosommeliera, który podczas każdej kolacji pokazywał naszym gościom, jak ogromny wpływ na odbiór smaków ma odpowiednio dobrana woda. Dzięki niemu goście mieli okazję przekonać się jak dobór wody S.Pellegrino lub Acqua Panna może podkreślić podkreślić smak dań i stać się integralną częścią kulinarnego doświadczenia. Dla wielu uczestników kolacji było to pierwsze spotkanie z tak świadomym podejściem do wody w gastronomii i jeden z najbardziej zaskakujących elementów całego wieczoru.

Najbardziej cieszy nas jednak to, że podczas wszystkich kolacji udało się stworzyć coś więcej niż tylko degustacyjne menu. Były wspólne toasty, długie rozmowy i głośny śmiech – jednym słowem prawdziwie włoski klimat!  

Cykl „Włoskie kolacje z S.Pellegrino” udowodnił, że najlepsze wydarzenia kulinarne to te, które budują emocje i wspomnienia. Dziękujemy wszystkim restauracjom, szefom kuchni, partnerom i gościom za wspólne celebrowanie włoskiego stylu życia – pełnego smaku, bliskości i radości z bycia razem.

KUKBUK jest patronem „Włoskich kolacji z S.Pellegrino”. Zanurzcie się z nami w la dolce vita – sposobie życia, w którym najważniejsze są przyjemność i uważność. To smak dobrego jedzenia, rozmowy, które przeciągają się do późna, bliskość ludzi i małe rytuały, dzięki którym zwykłe chwile nabierają wyjątkowego znaczenia.