Wspomnienia dawnych smaków, receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, przedmioty tworzone według tradycyjnych technik – wszystko to pozwala zajrzeć w przeszłość. Tradycja nie musi być jednak zamkniętym rozdziałem. Może stać się inspiracją do twórczych poszukiwań, punktem wyjścia do rozmowy i źródłem pomysłów na to, co dopiero powstanie.
Z potrzeby odkrywania lokalnych historii narodził się projekt „Dr Irena Eris Tasty Stories”. Organizowane od dziewięciu lat przez Hotele SPA Dr Irena Eris spotkania prowadzą do miejsc, których tożsamość kształtują krajobraz, kuchnia, rzemiosło i ludzie pielęgnujący pamięć o przeszłości. Pierwsza odsłona tegorocznego cyklu odbyła się we wrześniu w Krynicy-Zdroju, a drugą zorganizowano na Wzgórzach Dylewskich w drugi weekend października.
