Era klasycznych burgerów odeszła w niepamięć, a restauratorzy zaskakują nas nowymi połączeniami smaków i inspirującymi kompozycjami. Szefowie kuchni coraz częściej sięgają w swoich przepisach po wysokiej jakości sezonowe produkty, a także – w odpowiedzi na popularyzację diety roślinnej – po zamienniki mięsa, które niekiedy do złudzenia przypominają wołowinę. Przedstawiamy miejsca w stolicy, które warto odwiedzić, gdy najdzie was ochota na pysznego burgera!
5 sposobów na domowego burgera
Burger niejedno ma imię. Każdy z nas słysząc „hamburger” wyobraża sobie coś innego. Różne są preferencje dotyczące samego kotleta, jeszcze bardziej wymyślne mogą być dodatki.