Dlaczego pomijamy poranny posiłek? Część z nas zarzeka się, że rano nie jest w stanie przełknąć ani grama jedzenia, pozostali tłumaczą się brakiem czasu – rezygnują ze śniadania, by szybciej dotrzeć do pracy, na spotkanie czy zdążyć zawieźć dziecko do szkoły. W końcu, gdy głód nieznośnie o sobie przypomina, wpadamy do najbliższego sklepu i łapiemy pierwsze z brzegu gotowe pasty, serki lub – w najlepszym razie – jakąś bułkę. W pośpiechu wrzucamy do koszyka cokolwiek i raczej przez myśl nam nie przechodzi, by zerknąć na etykietę i przestudiować skład naszego śniadania.
Lepszy początek dnia
Komu nie zdarzyło się wyjść z domu bez śniadania, ręka w górę. Jak mantrę powtarzamy, że to najważniejszy posiłek dnia, ale w praktyce właśnie o nim zapominamy najczęściej.
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 5 minut!
Z pomocą przychodzi najnowsza książka autorek popularnego portalu czytajsklad.com, „Czytaj skład. Gotuj z głową!”. Jagoda Fabicka i Katarzyna Rada przez kilka lat gromadziły informacje na temat produktów spożywczych, ich składu i tego, jaki wpływ na nasze zdrowie mają przeróżne substancje. Wiedzę, którą zdobyły, postanowiły wykorzystać w celach edukacyjnych. Teraz starają się przekonać Polki i Polaków, że świadome robienie zakupów wcale nie jest tak trudne ani nie musi zajmować więcej czasu.
„Czytaj skład. Gotuj z głową!” to praktyczna publikacja, w której proste przepisy przeplatają się z przydatnymi informacjami dotyczącymi zarówno produktów, jak i zdrowej diety. Już po lekturze kilku pierwszych rozdziałów zakupy spożywcze nabiorą zupełnie innego charakteru: będziecie pewniej wybierać zdrowe produkty i nigdy nie zabraknie wam inspiracji w kwestii tego, co można z nich przygotować.
Składniki:
- tofu naturalne 180 g
- majonez (opcjonalnie: wegański) 2 łyżki
- rzodkiewki kilka sztuk
- posiekany szczypiorek 1 łyżka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
Tofu rozgniatamy widelcem, dodajemy majonez, drobno pokrojone rzodkiewki i posiekany szczypiorek. „Twarożek” doprawiamy solą i pieprzem.
Chcecie robić zakupy bardziej świadomie i zdrowiej się odżywiać? Mamy dla was 8 egzemplarzy książki „Czytaj skład. Gotuj z głową!”. By wygrać jeden z nich, opiszcie swój sposób na smaczne, zbalansowane śniadanie i prześlijcie go na adres konkurs@kukbuk.pl do 23 września. Przed udziałem koniecznie zapoznajcie się z regulaminem konkursu. I pamiętajcie, że zgłoszenia nie zawierające zgody na przetwarzanie danych, nie będą brane pod uwagę!