Jak radzić sobie ze stresem?

Stres a odporność

W sytuacji stresowej autonomiczny układ nerwowy pobudza do pracy kluczowe organy wewnętrzne. W przewlekłym stanie niepokoju są one nadmiernie obciążone, a organizm przestaje się bronić i nie wraca do homeostazy. Wówczas zaczyna się tak zwana trzecia faza stresu, która osłabia pracę układu odpornościowego i działa niszcząco na szereg tkanek i narządów. Nadmiar stresu ma negatywny wpływ na limfocyty T i B, które odgrywają kluczową rolę w budowaniu odporności. W stanie permanentnego podenerwowania zwiększa się zatem ryzyko zachorowania.

Stres a dieta 

Osoby często będące pod wpływem stresu mają większą skłonność do przybierania na wadze, ponieważ organizm w stanie alarmowym przestaje spalać tłuszcz, a parametry insuliny we krwi są podwyższone, co budzi ciągły apetyt na słodycze i węglowodany. Zestresowany człowiek częściej sięga po słodkie napoje gazowane i smaczne, ale niezdrowe przekąski, szczególnie te chrupiące, tłuste, słone lub słodkie. Wiele z nich uwalnia w organizmie serotoninę, czyli hormon szczęścia – poprawa samopoczucia nie trwa jednak zbyt długo. Zajadanie stresu przyczynia się w konsekwencji jedynie do tycia i rozregulowania gospodarki hormonalnej.

Zmiany w diecie najlepiej zacząć od obserwacji swoich niezdrowych nawyków. Przy czym ich stopniowemu eliminowaniu powinny towarzyszyć zmiany w innych aspektach życia, na przykład w zakresie higieny snu (o tym, jak walczyć z bezsennością, pisaliśmy tutaj >>). Proces detoksykacji organizmu, choć z początku może się wydawać uciążliwy, zaowocuje już po kilku dniach. Ciało, jeśli otrzyma odpowiednią ilość substancji odżywczych i możliwie mało cukru, wyłączy nadmierne łaknienie i uwolni się od nawyku jedzenia jako reakcji stres.

Jednak wielu osobom dieta kojarzy się z samodyscypliną i rygorem, a więc czynnikami powodującymi stres. Szczególnie na początku drogi warto więc ułatwić sobie życie i wybrać catering dietetyczny, na przykład w postaci lunchów o wysokiej gęstości odżywczej. W ten sposób łatwiej przyzwyczaić organizm do tego, że zdrowe jedzenie może być smaczne. Z myślą o osobach, które chcą zadbać o ciało, odżywienie organizmu, witalność i harmonię, a jednocześnie czerpać przyjemność z jedzenia bez poczucia obowiązku bycia na diecie, w Proszę Zdrowie powstała Lekka Sirtuinowa (sprawdź, czym jest dieta sirtuinowa >>). Pełna odżywczych i bogatych w antyoksydanty składników, syci bez uczucia ciężkości, a także wspomaga układ immunologiczny i hormonalny.

Dodatkowo warto się zaopatrzyć w puszkę dobrej jakości matchy, czyli sproszkowanej japońskiej zielonej herbaty. Już w VIII wieku spożywali ją buddyjscy mnisi, którzy między innymi dzięki niej byli w stanie utrzymać koncentrację podczas wielogodzinnych medytacji. Na pracę umysłu, samopoczucie i skupienie uwagi wpływają szczególnie dwa związki organiczne, które znajdują się w matchy: L-teanina i kofeina. Matcha jest zresztą jednym z najczęściej wymienianych składników diety sirtuinowej.­