6 rzeczy, które warto zrobić w centralnej Portugalii

Odpocząć na plaży – São Pedro de Moel

To urokliwa nadmorska miejscowość, w której warto zaplanować dłuższy pobyt. Leży pomiędzy oceanem a rozległym lasem sosnowym, Pinhal de Leiria, a tutejsza plaża niedawno po raz kolejny otrzymała znak Złotej Jakości. Architekt José de Lima Franco zaprojektował ten teren tak, by ocean zawsze był w zasięgu wzroku, a sosny morskie pozostały na swoim miejscu.

Otwarta perspektywa na ocean, niska zabudowa i harmonijne wkomponowanie domów w krajobraz do dziś są znakiem rozpoznawczym miejscowości. São Pedro de Moel to ciekawy punkt na szlaku portugalskiej architektury modernistycznej.

Zjeść nietypowe przysmaki

W São Pedro de Moel warto zajrzeć do lokalnych restauracji serwujących owoce morza – polecamy szczególnie Marisqueira O Tonico i położoną tuż nad oceanem Estrela do Mar.

Na talerzach królują: camarão cozido, czyli świeże gotowane krewetki, i ameijõas á Bulhão Pato – małże w oliwie, winie, czosnku, cytrynie i kolendrze. Do tego robalo – grillowany okoń morski. Dania te są często serwowane z kapustą galicyjską. Tak, tutejsza kuchnia nie boi się zestawiać kapusty z owocami morza. Warto również spróbować massinha de peixe – dania na pograniczu zupy i gulaszu, z rybą i makaronem, podawanego prosto z wielkiego gara, przy którym spotykają się lokalni mieszkańcy.

W głąb lądu, w regionie winiarskim Bairrada, króluje leitão assado – pieczone mleczne prosię. Nie każdemu przypadnie do gustu, ale tu traktuje się je niemal z nabożnym szacunkiem. Obowiązkowo serwowane jest z winem musującym z lokalnych winnic, zwanym tu nieoficjalnie portugalskim szampanem. Jeśli chcecie spróbować, najlepiej skierować się do Pedro dos Leitões – pierwszej restauracji, która wyspecjalizowała się w tym daniu. Lokal używa aż 10 pieców opalanych drewnem i oferuje interesującą selekcję bąbelków.

Poznać klasztorne sekrety – Alcobaça

W Portugalii nie ma miejsc bez historii – zwłaszcza miłosnej. Alcobaça, z monumentalnym opactwem cystersów (wpisanym na listę UNESCO) i najdłuższym kościołem w Portugalii, może się pochwalić jedną z najbardziej przejmujących opowieści w kraju. W jego wnętrzu spoczywają Pedro i Inês – portugalski następca tronu i dama dworu z hiszpańskiej Galicji. Ich miłość była politycznie niewygodna. Po potajemnym ślubie Inês została zamordowana, wskutek czego Pedro postradał zmysły. Gdy objął tron, zemścił się krwawo, a ciało Inês kazał ekshumować, ubrać w królewskie szaty i koronował ją na królową. Dworzanom rozkazał całować jej martwą dłoń.

Oprócz tej tragicznej historii Alcobaça słynie z… cukru. To tu powstały słynne doces conventuais – klasztorne słodycze przygotowywane przez zakonnice z żółtek, migdałów i niewyobrażalnej ilości cukru. Najlepsze serwuje nagradzana Pastelaria Alcôa, mieszcząca się tuż przy wejściu do opactwa.

Zaszyć się w arystokratycznym ogrodzie – Santar

Santar to arystokratyczna wioska położona nieopodal Viseu, w samym sercu winiarskiego regionu Dão. Słynie z Ogrodów Santar – projektu stworzonego przez architekta krajobrazu Fernanda Caruncho.

Zielona kompozycja dworów, dziedzińców i alei zaprasza do niespiesznych spacerów – wśród unikatowych gatunków roślin, cichych zaułków i winnic, które zachęcają do degustacji i opowieści o lokalnych szczepach.

Wioska skrywa też pięciogwiazdkowy Valverde Santar Hotel & Spa, należący do prestiżowej sieci Relais & Châteaux. Mieści się w dawnej rezydencji królewskiej, otoczonej bujnymi ogrodami, winnicą, z widokiem na pasma gór. W środku – eleganckie wnętrza z barokowymi obrazami przedstawiającymi nagie postacie (podobno chowanymi na czas wizyty biskupa), strefa spa, pokój herbaciany z naparami z lokalnych ziół i restauracja Memórias. To tu szef kuchni Luís Almeida opowiada o regionie za pomocą sezonowych smaków i współczesnych interpretacji portugalskiej klasyki.

Za organizację wyjazdu dziękujemy Turismo de Portugal, Center of Portugal i liniom lotniczym TAP Portugal, które latają z Warszawy do Lizbony codziennie. Więcej informacji i rezerwacje można znaleźć na stronie flytap.com.