Wegański bigos wigilijny

Name: Wegański bigos wigilijny
Ingredients: 1 kg kapusta kiszona; 400 g kapusta włoska; 50 g suszone grzyby; 6 sztuk wędzone śliwki; 1 sztuka cebula; 2 ząbki czosnek; do smaku kolorowy pieprz; 1/2 łyżeczki suszony rozmaryn; 1/2 łyżeczki ziarna kolendry; 2 sztuki liść laurowy; 1/3 łyżeczki wędzona papryka; 1 łyżeczka papryka słodka; 2 sztuki goździki; 200 ml przecier pomidorowy; 2-3 szklanki woda

czas przygotowania: 45 minut

typ diety: wegańska

typ posiłku: obiad

kapusta kiszona: 1 kg
kapusta włoska: 400 g
suszone grzyby: 50 g
wędzone śliwki: 6 sztuk
cebula: 1 sztuka
czosnek: 2 ząbki
kolorowy pieprz: do smaku
suszony rozmaryn: 1/2 łyżeczki
ziarna kolendry: 1/2 łyżeczki
liść laurowy: 2 sztuki
wędzona papryka: 1/3 łyżeczki
papryka słodka: 1 łyżeczka
goździki: 2 sztuki
przecier pomidorowy: 200 ml
woda: 2-3 szklanki

Przepis i zdjęcie: Jessica Nadziejko

Ceramika: ÅOOMI Studio

Wegański bigos wigilijny

Wiecej wegańskich przepisów:

Nuggetsy z tofu

Klasyczny tofurnik

Humus z nerkowców z wędzoną posypką kokosową i sosem ziołowym

Koszyk