Wątróbki ostrożnie oczyszczamy, by zachować je w jednym kawałku. Umieszczamy w misce z mlekiem.
krok 2
Po około godzinie odsączamy wątróbki na ręczniku papierowym, zawijamy w boczek i nadziewamy na patyczki do szaszłyków. Grillujemy po kilka minut z każdej strony do momentu, aż boczek się zrumieni. Podajemy natychmiast.
czas przygotowania: 15 minut