Szybka pizza z patelni

czas przygotowania: 25 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

mąka poszenna: 200 g
sól: 1 łyżeczka
proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
ciepła woda: 100 ml
oliwa: 1 łyżka
Dodatkowo:
czerwona cebula: 1 sztuka
oliwki: 50 g
czerwona papryka: 1/4 sztuki
mozzarella w kulkach: 30 g
sucha mozzarella: 100 g
olej: 1 łyżka
sos pomidorowy: 100 g
tuńczyk odsączony z zalewy: 100 g
kukurydza odsączona z zalewy: 50 g
salami: 30 g

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

krok 3

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i ustawiamy funkcję grilla. Ciasto dzielimy na 2 części. Każdą z nich rozwałkujemy na placek o średnicy patelni. Patelnię z metalową rączką smarujemy cienką warstwą oleju i mocno rozgrzewamy. Na patelnię kładziemy pierwszy placek, smarujemy go połową sosu pomidorowego, kładziemy na nim część cebuli, odsączonego tuńczyka, oliwki, kukurydzę i połowę startej mozzarelli. Gdy placek zarumieni się od spodu, patelnię z pizzą wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 2-3 minuty. W tym czasie ser powinien się rozpuścić, a ciasto lekko zarumienić.