Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • surówka z pora przepis surówki z pora

    Surówka z pora i zielonych jabłek ze szczypiorkiem

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 25 minut
    typ diety: dowolna
    typ posiłku: obiad
    por
    250 g
    sól
    1 łyżeczka + opcjonalnie do smaku
    cukier
    1 łyżeczka
    zielone jabłko
    2 sztuki
    szczypiorek
    ½ pęczka
    gęsty jogurt naturalny
    4 łyżki
    sok z cytryny
    1 łyżeczka
    czarny pieprz
    ⅓ łyżeczki

    Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

    Zdjęcie: Paulina Czyżewska

    Stylizacja: Rafał Kwiczor

    kork 1

    Oczyszczonego pora kroimy wzdłuż na pół, następnie tniemy w wąskie słupki. Wrzucamy do miski, posypujemy solą i cukrem, mieszamy i odstawiamy na 15 minut.

    krok 2

    Zielone jabłka myjemy, rozkrawamy na pół i pozbywamy się gniazd nasiennych. Owoce kroimy w cienkie plastry, a następnie w wąskie słupki. Szczypiorek siekamy.

    krok 3

    Do miękkiego pora dodajemy jabłka, szczypiorek i gęsty jogurt naturalny. Doprawiamy sokiem z cytryny i czarnym pieprzem. Próbujemy i ewentualnie dosalamy. Surówkę najlepiej podać od razu po przygotowaniu.

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk