Smażone kwiaty cukinii nadziewane włoską mortadelą i mozzarellą

Name: Smażone kwiaty cukinii nadziewane włoską mortadelą i mozzarellą
Ingredients: Kwiaty:; 8 sztuk kwiat cukinii; 200 g mąka typu 00; 200 ml zimna woda gazowana; do smaku sól; 1 łyżka oliwa; do głębokiego smażenia olej; do smaku pieprz; Nadzienie:; 1 kulka mozzarella; 4 plastry włoska mortadela

czas przygotowania: 30 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

Kwiaty:
kwiat cukinii: 8 sztuk
mąka typu 00: 200 g
zimna woda gazowana: 200 ml
sól: do smaku
oliwa: 1 łyżka
olej: do głębokiego smażenia
pieprz: do smaku
Nadzienie:
mozzarella: 1 kulka
włoska mortadela: 4 plastry

Przepis i przygotowanie: Cristina Catese

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Stylizacja: Filip Sadowski

Smażone kwiaty cukinii nadziewane włoską mortadelą i mozzarellą

Więcej przepisów z cukinią:

Tagliatelle z zielonym pesto, cukinią i groszkiem

Cukiniowe lasagne z serkiem ze słonecznika i sosem bolońskim

Chłodnik pomidorowo-brzoskwiniowy

Koszyk