Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową

Name: Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową
Ingredients: 150 g fasolka szparagowa; 300 g fioletowe ziemniaki; do gotowania + do smaku sól; 50 ml wino ziołowe; 1 sztuka szalotka; 2 łyżki ocet winny; 30 g musztarda diżońska; 40 ml oliwa; ⅓ pęczka natka pietruszki; do smaku czarny pieprz

czas przygotowania: 30 minut

typ diety: wegańska

typ posiłku: obiad

fasolka szparagowa: 150 g
fioletowe ziemniaki: 300 g
sól: do gotowania + do smaku
wino ziołowe: 50 ml
szalotka: 1 sztuka
ocet winny: 2 łyżki
musztarda diżońska: 30 g
oliwa: 40 ml
natka pietruszki: ⅓ pęczka
czarny pieprz: do smaku

Przepis: Edyta Przekop

Stylizacja: Rafał Kwiczor

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową

Więcej przepisów:

Pieczone miażdżone ziemniaki z rozmarynem, oliwą GranFruttato i ziołowym dressingiem

Knedle śliwkowe z kremem waniliowym i paloną bułką tartą

Pastilla, czyli chrupiący placek filo z nadzieniem z buraków, ziemniaków i twarożku migdałowego

Koszyk