![Przepis na domowe pierogi z ziemniakami, karmelizowaną cebulką i kwaśną śmietaną. Jak zrobić domowe pierogi (fot. dinnershow.studio)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/tvR9F12tNZmUNXW530VomfNFDfpqSOpA08hJtuTttng/fill/1418/1682/fp:0.5:0.2/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjIvMDktMTYv/b2JpYWRfemllbWlh/bnN0d29fQmFzaWE0/Mjg5LmpwZw.jpg)
Pierogi z farszem ziemniaczanym z karmelizowaną cebulą i kwaśną śmietaną
typ diety: wegetariańska
typ posiłku: goście idą
- Ciasto na pierogi:
- mąka pszenna typu 480
- 380-400 g
- gorąca woda
- 180 ml
- sól
- szczypta + do gotowania
- Farsz ziemniaczany:
- olej
- 50 ml
- cebula
- 100 g
- ziemniaki (starte na tarce o drobnych oczkach)
- 500 g
- sól
- do smaku
- pieprz
- do smaku
- Karmelowa cebula:
- cebula
- 5 sztuk średniej wielkości
- olej
- 100 ml
- Do podania:
- kwaśna śmietana
- posiekany koperek
- świeżo mielony pieprz