Korzeń imbiru obieramy i ścieramy na tarce. Plastry jabłka i starty imbir wkładamy do szklanki, zalewamy gorącą wodą (ale nie wrzątkiem). Dodajemy cynamon, anyż, goździki i miód. Mieszamy i przykrywamy szklankę talerzykiem na mniej więcej 2 minuty, by zatrzymać w środku wydobywające się z parą olejki eteryczne.