Letnia sałatka z brzoskwiniami i fasolką szparagową

Name: Letnia sałatka z brzoskwiniami i fasolką szparagową
Ingredients: 100 ml ocet sherry; 300 g fasolka szparagowa; 200 g bób; do gotowania + do smaku sól; 70 g migdały w płatkach; 2 sztuki brzoskwinia; 50 ml oliwa extra vergine; do smaku czarny pieprz; 50 g świeża kolendra

czas przygotowania: 25 minut

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: obiad

ocet sherry: 100 ml
fasolka szparagowa: 300 g
bób: 200 g
sól: do gotowania + do smaku
migdały w płatkach: 70 g
brzoskwinia: 2 sztuki
oliwa extra vergine: 50 ml
czarny pieprz: do smaku
świeża kolendra: 50 g

Przepis i przygotowanie: Rafał Hreczaniuk / Dyletanci

Zdjęcia: Michał Lichtański / Mili.studio

Letnia sałatka z brzoskwiniami i fasolką szparagową

Więcej przepisów:

Spaghetti w sosie z czerwonego wina ze stracciatellą i z pistacjami

Tagliatelle w czosnkowo-ziołowym sosie pomidorowym z krewetkami, małżami i pomidorkami koktajlowymi

Penne w kremowym sosie z kiełbasą wieprzową i gałką muszkatołową

Koszyk