Kukurydziane tortille ze stekiem
czas przygotowania: 90 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: obiad
- Tortille:
- masa harina (mąka z nixtamalizowanej kukurydzy)
- 250 g
- woda
- 310 g
- Salsa:
- pomidorki koktailowe
- 200 g
- papryczka chilli
- 1 sztuka
- czerwona cebula
- ½ sztuki
- oliwa extra vergine
- 2 łyżki
- ocet winny czerwony
- 1 łyżka
- sól
- do smaku
- czarny pieprz
- do smaku
- Dodatki:
- świeże zioła (mięta, kolendra, pietruszka)
- garść
- czerwona papryka
- 1 sztuka
- flankstek Sokołów
- 300 g
- oliwa
- do smarowania
- sól
- do smku
- czarny pieprz
- do smaku
