Krem z kalafiora i pietruszki z kurkami

Name: Krem z kalafiora i pietruszki z kurkami
Ingredients: 1 sztuka kalafior; 1 sztuka marchew; 4 sztuki korzeń pietruszki; 1 sztuka korzeń selera; 2 sztuki cebula; do smaku sól morska; do smaku pieprz mielony; ½ łyżeczki gałka muszkatołowa; ½ łyżeczki kumin; do skropienia + 1 łyżka oliwa; 100 g kurki; 1 litr bulion warzywny; 200 ml mleczko kokosowe; 1 gałązka tymianek

czas przygotowania: 60 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: goście idą

kalafior: 1 sztuka
marchew: 1 sztuka
korzeń pietruszki: 4 sztuki
korzeń selera: 1 sztuka
cebula: 2 sztuki
sól morska: do smaku
pieprz mielony: do smaku
gałka muszkatołowa: ½ łyżeczki
kumin: ½ łyżeczki
oliwa: do skropienia + 1 łyżka
kurki: 100 g
bulion warzywny: 1 litr
mleczko kokosowe: 200 ml
tymianek: 1 gałązka

Przepis, przygotowanie i zdjęcia: Angela Matlak

Krem z kalafiora i pietruszki z kurkami

Więcej przepisów z kalafiorem:

Pieczony kalafior

Pieczony kalafior z sosem pomidorowym i pistacjową posypką

Bakłażan glazurowany syropem klonowym na purée z kalafiora z sosem z tahiny i granatem

Koszyk