Galette z karmelizowanymi szalotkami i kozim serem

Name: Galette z karmelizowanymi szalotkami i kozim serem
Ingredients: Kruche ciasto:; 150 g + do posypania mąka pszenna; 2 szczypty sól; 100 g zimne masło; 1 sztuka żółtko jajka „zerówki”; Farsz:; 6 sztuk szalotka; 4 gałązki tymianek; 3 łyżki miód; 2 łyżki masło; do smaku sól morska; 1 opakowania miękki kozi ser (rolada pleśniowa); Do podania:; 2 łyżki starty parmezan

czas przygotowania: 40 minut + 40 minut chłodzenia

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: goście idą

Kruche ciasto:
mąka pszenna: 150 g + do posypania
sól: 2 szczypty
zimne masło: 100 g
żółtko jajka „zerówki”: 1 sztuka
Farsz:
szalotka: 6 sztuk
tymianek: 4 gałązki
miód: 3 łyżki
masło: 2 łyżki
sól morska: do smaku
miękki kozi ser (rolada pleśniowa): 1 opakowania
Do podania:
starty parmezan: 2 łyżki

Przepis i przygotowanie: Ewa Michalska

Stylizacja: Beata Hadaś

Zdjęcie: Rafał Meszka

Galette z karmelizowanymi szalotkami i kozim serem

Więcej przepisów:

Pieczony kalafior z sosem pomidorowym i pistacjową posypką

Świąteczny likier piernikowy

Mrożona margarita brzoskwiniowo-żurawinowa z rozmarynem

Koszyk