![Włoska szkoła gotowania Cristiny Catese – ciasta z owocami. Przepis na ciasto czekoladowe z gruszkami i amaretti (fot. Maciej Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/nM_MDPfzeLpLQ85HaeDCYzQTzIRHOJniI672vyWNnfo/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjEvMDctMjkv/Q3Jpc3RpbmFfcyVD/NSU4Mm9ka2llX293/b2NlMjEyMy5qcGc.jpg)
Ciasto czekoladowe z gruszkami i ciasteczkami amaretti
typ diety: wegetariańska
typ posiłku: deser
- gorzka czekolada
- 35 g
- mleko
- 100 ml
- niesłodzone kakao w proszku
- 35 g
- jajko "zerówka"
- 2 sztuki
- cukier
- 100 g
- masło
- 50 g + do natłuszczenia formy
- mąka typu 00
- 170 g + do posypania
- proszek do pieczenia
- 15 g
- ciasteczka amaretti
- 60 g
- gruszka
- 300 g