Bakłażan w glazurze wiśniowej z miso

Name: Bakłażan w glazurze wiśniowej z miso
Ingredients: 1 sztuka bakłażan; 3 łyżki olej sezamowy; 10-12 sztuk wydrylowane wiśnie; 1 łyżeczka cukier kokosowy; 1 łyżka pasta miso; 1 łyżka olej sezamowy; 1 ząbek czosnek; 1 łyżeczka ocet ryżowy; 1 łyżeczka sos sojowy; dodatkowo:; do podania pestki granatu; do podania wiśnie; do podania listki mięty; do podania tahina; do podania ugotowany ryż jaśminowy

czas przygotowania: 40 minut

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: obiad

bakłażan: 1 sztuka
olej sezamowy: 3 łyżki
wydrylowane wiśnie: 10-12 sztuk
cukier kokosowy: 1 łyżeczka
pasta miso: 1 łyżka
olej sezamowy: 1 łyżka
czosnek: 1 ząbek
ocet ryżowy: 1 łyżeczka
sos sojowy: 1 łyżeczka
dodatkowo:
pestki granatu: do podania
wiśnie: do podania
listki mięty: do podania
tahina: do podania
ugotowany ryż jaśminowy: do podania

Przepis i zdjęcie: Sara Faruque

Bakłażan w glazurze wiśniowej z miso

Więcej przepisów z bakłażanem:

Casarecce z czerwonym pesto, bakłażanem i oliwkami

Bakłażan glazurowany syropem klonowym na purée z kalafiora z sosem z tahiny i granatem

Crostini

Koszyk