Jednym pizza kojarzy się z włoskim wybrzeżem i rzymskimi wakacjami, innym z wieczorami spędzonymi z przyjaciółmi na oglądaniu filmów czy z całonocną zabawą. Nam zawsze przychodzi jeszcze na myśl… kreskówka. Bo kto, oglądając „Wojownicze żółwie ninja” był w stanie wysiedzieć spokojnie do końca odcinka, gdy na ekranie znowu pojawiała się pizza na grubym cieście z mozzarellą i koniecznie dużą ilością pepperoni? Każdy marzył wtedy, by spróbować takiej gorącej pizzy prosto z pudełka, ociekającej serem i wyglądającej nad wyraz apetycznie. Po latach na myśl o pizzy wciąż błyskawicznie robimy się głodni i z przekonaniem stwierdzamy, że każda okazja do jej zamówienia jest dobra. Zwłaszcza gdy w grę wchodzi pizza z dużą ilością ciągnącego się sera i apetycznych dodatków. Dlatego – niezależnie od tego, czy lubicie pizzę neapolitańską, czy specjalność Joeya z „Przyjaciół” – koniecznie zapoznajcie się z naszymi poleceniami i odkryjcie miejsca z najlepszą pizzą w stolicy.
Najlepsza pizza w Warszawie
Na cienkim lub grubym spodzie, z sosem pomidorowym albo bez, a nawet z ananasem – sprawdzamy, gdzie w stolicy można zjeść najsmaczniejszą pizzę!
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 11 minut!
Pizza Mortadella, Quattro Piatti
Quattro Piatti
Stępińska 2
Mokotowska pizzeria może z powodzeniem rywalizować z jedną z najbardziej lubianych przez warszawiaków pizzerią, Ciao a Tutti. Tutejszy szef kuchni, Enzo Saccomani, stworzył wyjątkową kuchnię, w której czuć miłość do jedzenia i Włoch. Spróbujecie tu czterech różnych wersji pizzy – klasycznej, z owocami morza, wegetariańskiej oraz z salami i wszelkimi możliwymi rodzajami mięsa. W każdej opcji czekają na was przynajmniej cztery niezwykłe propozycje, od których może zakręcić się w głowie. My szczególnie polecamy la marganzolę z gorgonzolą, mascarpone i orzechami albo wyjątkową pizzę z prosciutto San Daniele i burratą. Tymi pizzami można się objadać w nieskończoność!
Straciatella
Ciao a Tutti i Ciao a Tutti Due
Al. Niepodległości 217 i Jarosława Dąbrowskiego 27
Tego miejsca nie trzeba chyba warszawiakom przedstawiać. Na co dzień w pizzerii trudno znaleźć wolny stolik, ale problem znika, gdy zamawia się pizzę do domu. Ciasto jest przygotowywane według neapolitańskiej receptury, a po wyrobieniu wyrasta przez dobę, dzięki czemu nabiera niepowtarzalnej struktury. Cienki placek z grubym, dobrze podpieczonym rantem świetnie smakuje w wersji quattro formaggi, w której intensywny, ostry charakter gorgonzoli doskonale łączy się z mozzarellą, taleggio i czipsem z grana padano. Warto także skusić się na frescę z naszą ulubioną mozzarellą di bufala, rukolą i karczochami albo specka z doskonałą szynką, której smak przełamuje lekkie mascarpone. Pst! Od niedawna pizzę z Ciao a Tutti można także zamawiać na Żoliborzu, w nowej, trzeciej już restauracji pod tym szyldem.
K-Fries Pizza, Rakieta Klub x Cool Cat
Rakieta Klub
Rakieta Klub
Nowy Świat 4a
Pizza w Rakiecie nigdy się nie nudzi, a to za sprawą tego, że za każdym razem w menu pojawiają się nowe pozycje, do których stworzenia zapraszane są najróżniejsze restauracje ze stolicy. Kiedy się patrzy na nazwy i opisy w tutejszym menu, aż żal zamawiać klasyczne pizze. Lepiej skuście się na kosmiczny seks vegan z awokado marynowanym w czosnku, limonce i chili albo Houston, mamy brokuł – z cheddarem, lazurem i oczywiście brokułem. A jeśli jeszcze się wahacie, czy nie zjeść schabowego zamiast pizzy, to połączcie jedno z drugim i wybierzcie schabowy z mangalicy. Albo dajcie się skusić mariażowi włoskich smaków z azjatyckimi i zamówcie pizzę z… kimchi i wołowiną bulgogi z The Cool Cat.
Pizzaiolo
Pizzaiolo
Krucza 16/22
Załoga Dwa Osiem udowodniła, że nawet w nadwiślańskich barakach można upiec tak rewelacyjną pizzę, że kolejki po nią będą się ustawiały do późnych godzin nocnych. Do tej pory pizzy w stylu neapolitańskim spod znaku Dwa Osiem można było spróbować tylko latem, ale od niedawna jest serwowana w nowym, stałym lokalu na Kruczej. W menu jeszcze więcej pozycji, ciekawsze składniki, a smak równie doskonały jak zawsze. W Pizzaiolo używa się mąki Caputo Pizzeria, a ciasto wyrasta czasem aż 48 godzin. Dzięki temu powstają tak rewelacyjne pizze jak spinaci z kozim parmezanem, sezonową pancettą i ze szpinakiem czy margherita bufala, w której smak rozpływającej się mozzarelli podkreślają ostre pecorino i oliwa. Wreszcie wakacje będą trwały cały rok!
Nonna
Nonna
Nonna Pizzeria
Oboźna 11
Dobrej neapolitańskiej pizzy nigdy za wiele. Zwłaszcza gdy tak przyjemnie chrupie i sprawia, że można się poczuć jak w słynnym Sorbillo w Neapolu, choć siedzi się w domu. W Nonnie zamówicie pizzę w kilkunastu wariantach, zarówno czerwoną, jak i białą. Każda jest cienka, ze sporymi brzegami i pachnie tak obłędnie, że czasem śni nam się po nocach. Dość wspomnieć mortadelę z pesto pistacjowym i mozzarellą albo diavoli z pikantnym salami i bazylią – takich kulinarnych cudów nie powstydziłaby się żadna włoska babcia.
Cucina
Cucina
Rembrandta 6/U7
Grube, chlebowe ranty, składniki prosto z Włoch i zapachy, od których od razu zaczyna burczeć w brzuchu. Do tego menu zmienia się przynajmniej raz lub dwa razy w roku, więc możecie być pewni, że zawsze znajdzie się coś nowego wartego spróbowania. W menu znajdziecie takie pozycje jak quattro carne z prosciutto z Parmy, salsiccią, pikantnym salami i ze speckiem lub wegepizzę z sezonowych i świeżych składników. Jeśli nie przepadacie za pieczarkami na pizzy, to może skusicie się na wersję z boczniakami, kwaśną śmietaną i pesto? Taką pizzę można jeść w każdej ilości.
Szwedzka 2.0
Diverso
Diverso
Górnośląska 24
Jeśli oddalibyście wszystko za krótki wypad do słonecznej Itali, to mamy sposób na błyskawiczną podróż bez konieczności pakowania bagażu. Giacomo Carreca wie, jak przygotować pizzę, która nie tylko poprawi nastrój, ale wręcz wprawi w prawdziwy błogostan. Skuście się na wędzoną mozzarellę, grzyby leśne i truflę albo zaryzykujcie niezwykłą wycieczkę z pizzą tonno, na której znajdziecie tatara z tuńczyka, marmoladę tropeę i dressing wasabi. W menu jest także coś dla wegan, na których czeka specjalne prosciutto oraz salami w wersji wege. Smak może zaskoczyć nawet mięsożerców!
Tutti Santi
Królewska 18
Tutaj pizzę wypieka się w specjalnym piecu opalanym drewnem, a za menu i przygotowanie każdego specjału odpowiedzialny jest Valerio Valle, nagradzany na wielu prestiżowych konkursach pizzy. W menu mnóstwo propozycji z pierwszorzędnymi składnikami prosto z Włoch, pizze z sosem pomidorowym lub bez, a nawet kilka pozycji wegańskich, które powstały we współpracy z Dominiką Wójciak, zwyciężczynią trzeciej edycji „MasterChefa”. Pizze możecie zamawiać na wynos lub z dostawą pod drzwi.
Cuda na kiju
Cuda na Kiju
Nowy Świat 6/12
Choć większość gości wpada tu na kraftowe piwo, Cuda na Kiju mogą się też pochwalić nie lada pizzą. Red goat z kozim serem i pomidorkami cherry, wegańska pizza z marynowaną dynią i grzybami czy tradycyjna hawajska z ananasem i ze speckiem – tutejsze włoskie placki sprawdzą się idealnie na lunch, dłuższą przerwę w pracy albo wieczór z ulubionym serialem. Co więcej, właśnie trwa promocja, w ramach której co druga pizza jest o połowę tańsza. Grzechem byłoby nie skorzystać.
Drożdż
Andersa 22
Drożdż, czyli pizza, piwo i pieczywo, to bez wątpienia najlepsza muranowska pizzeria. W tym pięknym, wysokim lokalu spróbujecie placków przyrządzonych według receptur opracowanych dla najbardziej wymagających gości przez Mateusza Czubana, pizzaiolo, który doświadczenie zdobywał między innymi w Mące i Wodzie. Pizza przy Andersa jest autentyczna i bezpretensjonalna, często bazuje na sezonowych składnikach. Oprócz niej w Drożdżu spróbujecie świetnych kanapek panuozzo, sałatek, zup i zaskakujących zestawów lunchowych. Warto tu wpaść nawet z drugiego końca miasta!
Regina
Regina
Koszykowa 1
Czy da się połączyć klimat włoskiej pizzy z nowojorskim Chinatown? Przekonajcie się sami i zamówcie pizzę z Reginy do domu. Tutejsze placki są przygotowywane na zakwasie, a następnie pieczone w bardzo wysokiej temperaturze. Po wypieczeniu pizza ma charakterystyczne cętki, które dodają jej nieco goryczki. To niezwykłe ciasto najlepiej smakuje z figami z ricottą polaną miodem czy soloną kaczką z sosem hoisin. A tym, którzy lubią eksperymentować, polecamy patatosę – pizzę z domowymi frytkami, rozmarynem, mozzarellą i pecorino. Dopóki nie spróbujecie, nie wiecie, co was omija. Pst! Razem z pizzą możecie zamówić minibar Reginy, który zagwarantuje udany wieczór w domu.
Więcej o Reginie, a także MOD-zie przeczytacie w naszym wywiadzie z ich założycielami >>
W orbicie słońca
W Orbicie Słońca
Marszałkowska 45/49
Za tę pizzerię odpowiedzialni są twórcy Raju w Niebie. Jeśli nie jesteście pewni, jaką pizzę lubicie najbardziej, albo chcielibyście porównać neapolitańską z rzymską, zamówcie tu włoskie specjały i urządźcie w domu konkurs. W menu znajdziecie między innymi oro z krewetkami w miodzie, miętą i czosnkiem czy klasyczną pepperoni zapiekaną z delikatną mozzarellą. Możecie także spróbować focaccii, która w każdym regionie Włoch jest inna – tu stawia się na pulchne i miękkie ciasto z oliwkami i suszonymi pomidorami. Smak dorównuje pizzy!
Tutti Amici
Tutti Amici
Chłodna 48
Oryginalne włoskie składniki, dobrze wyrobione ciasto i przyjemnie spieczone ranty – to wyróżnia pizzę z Tutti Amici. Do wyboru jest kilkanaście rodzajów, od klasycznej margherity aż po takie z kawałkami pikantnej ’nduji, szynki parmeńskiej czy przypominające w smaku carbonarę. Przed zapakowaniem pizza nie jest krojona na kawałki, dzięki czemu dłużej utrzymuje kształt, a ciasto nie rozmaka – możecie więc mieć pewność, że gdy dotrze do waszego domu, z pewnością będzie rewelacyjnie smakować i w niczym nie będzie przypominać nieapetycznego placka.