Kukbuk
Kukbuk
Patera z pączkami (fot. Maciek Niemojewski)

Ranking pączków w Warszawie 2021

Jeśli w tłusty czwartek macie stać w kolejce, stańcie w tej właściwej! Sprawdzamy, gdzie w Warszawie zjecie w tym roku najlepsze pączki i ile za nie zapłacicie.

Tekst: Maciej Kostrzewa

Zdjęcia: Maciek Niemojewski

Opublikowano: 9 Lutego 2021
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 10 minut!

Trudno wyobrazić sobie tłusty czwartek bez krętych kolejek, które ciągną się wzdłuż witryn cukierni. Słodkie, puszyste pączki raz w roku pojawiają się na stołach w całej Polsce. Tego dnia wszyscy pozwalamy sobie na odrobinę hedonizmu i przestajemy liczyć kalorie. Jak co roku przed tłustym czwartkiem postanowiliśmy sprawdzić, gdzie w stolicy kupimy najsmaczniejsze pączki. Spróbowanie wszystkich polecanych przez was słodkości okazało się jednak sporym logistycznym wyzwaniem: ze względu na pandemię wiele cukierni zmieniło godziny otwarcia, niektóre zamknęły się na stałe, a jeszcze inne postanowiły sprzedawać pączki tylko w weekendy lub w tłusty czwartek. A ponieważ zawsze zależy nam na rzetelności, w naszym ślepym teście znalazły się pączki tylko z tych cukierni, które są regularnie otwarte i w których bez problemów znajdziecie te słodkie wypieki. Jeśli w naszym zestawieniu brakuje wam jakichś adresów, zajrzyjcie do naszego zeszłorocznego rankingu najlepszych pączków – przy czym weźcie pod uwagę, że jakość i ceny wypieków mogły się zmienić na przestrzeni ostatnich miesięcy.

TOP 3. Podium

Pączek z cukierni Kryś. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

1. Cukiernia Kryś

ul. Jarosława Dąbrowskiego / Puławska 242 / Św. Bonifacego 70

Cukiernia Kryś w tym roku zadebiutowała w naszym rankingu – i cóż to był za debiut! Pączki być może nie prezentowały się spektakularnie, ale książki nie można oceniać po okładce. Uwiódł nas za to ich zapach: słodkitradycyjny. W cieście wyczuwalne były twarógwanilia. Powidła śliwkowe, którymi pączki zostały nadziane, były słodkienaturalne. Całość stanowiła naprawdę świetną kompozycję. Polecamy!

Cena jednego pączka: 3,5 zł

Pączek z cukierni MUUS. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

2. MUUS

ul. Tamka 22/24, 00-349 Warszawa

Niewielka rzemieślnicza cukiernia z Powiśla skradła w tym roku nasze serca, a jej pączki do samego końca walczyły o miano najlepszych. Pięknie prezentowały się już na talerzu – klasyczne, okrągłe, z lśniącym lukrem i dużą ilością skórki pomarańczowej – ale to ich smak prawdziwie nas oczarował. Ciasto było pulchnedelikatne, lukier nie kruszył się z każdym kęsem, a lekko kwaskowe nadzienie świetnie przełamywało słodycz pączka. 11 lutego koniecznie zajrzyjcie na Powiśle!

Cena jednego pączka: 6 zł

Pączek z cukierni hotelu Sheraton. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

3. Sheraton

ul. Bolesława Prusa 2, 00-493 Warszawa

W Sheratonie znajdziecie nie tylko wygodne łóżko, ale także fantastyczne pączki – zarówno klasyczne, z różą, jak i bardziej nieoczywiste, z nadzieniem o smaku mango i chili albo białej czekolady i gorgonzoli. Na talerzu prezentowały się pięknie. Choć doceniliśmy smak ciasta i nadzienia, jednogłośnie uznaliśmy, że lukier był zbyt płynny i klejący. Na plus wypadła skórka pomarańczowa.

Cena jednego pączka: 10 zł

Pozostałe pączki

Ranking pączków w Warszawie 2021. Miejsca od 1 do 10
Pączek z cukierni Miss Mellow. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Miss Mellow

ul. Wilcza 62, 00-679 Warszawa

Miss Mellow smaży w tym roku naprawdę świetne pączki, ale trochę zabrakło im do podium. Tym, co najbardziej nam się podobało, była autorska wizja: pączki najpierw są smażone, a dopiero potem wypełniane nadzieniem, a zamiast lukru dekoruje je cukier. Ciasto okazało się puszyste, a kwaskowy, malinowo-różany farsz smakował naturalniedomowo. Polecamy!

Cena jednego pączka: 8 zł

Pączek z cukierni Zagoździńscy. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Pracownia Cukiernicza Zagoździński / Pączki z Górczewskiej

ul. Górczewska 15, 01-186 Warszawa

W tych pączkach czuć tradycję. Założona w 1925 roku Pracownia Cukiernicza Zagoździński specjalizuje się w prostych, klasycznych pączkach z marmoladą wieloowocową. Doceniliśmy w nich przede wszystkim dobrze wyrośnięte, sprężyste ciasto. Rozczarowujące okazało się natomiast nadzienie, którego było po prostu za mało. W tej cenie warto kupić całą paczkę!

Cena jednego pączka: 3 zł

Pączek z cukierni Słodki Słony. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Słodki Słony

ul. Mokotowska 45, 00-551 Warszawa

Cukiernia Magdy Gessler wypadła w naszych testach przyzwoicie, ale do grona najlepszych trochę jej zabrakło. W tych pączkach doceniliśmy przede wszystkim lukierskórkę pomarańczową, ciasto jednak wydało nam się nieco gumowe, a nadzienie smakowało sztucznie, frużelinowo i było go mało. Pączki z tej cukierni są także najdroższe w całym zestawieniu.

Cena jednego pączka: 11 zł

Pączek z cukierni wegańskiej Baja. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

BAJA – Wegańska cukiernia

ul. Solec 81/B lokal 62a, 00-382 Warszawa

Baja, niewielka wegańska cukiernia na Powiślu, zaskoczyła nas pozytywnie smakiem swoich pączków. Tego pączka moglibyśmy polecić nie tylko weganom. Choć ciasto okazało się zbyt suche, różane nadzienie było smaczne, lekko kwaskowatenaturalne – a na dodatek było go w pączku bardzo dużo. Niekorzystnie wypadł za to lukier, który nie trzymał się ciasta.

Cena jednego pączka: 8 zł

Pączek z cukierni Cukier Puder. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Cukier Puder

ul. Stanisława Noakowskiego 10, 00-666 Warszawa

Kiedy je się pączki z Cukru Pudru, czuć, że przygotowano je zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Choć są smaczne, można odnieść wrażenie, że w każdym elemencie czegoś im brakuje: zarówno ciasto, jak i nadzienie są bez wyrazu. Chcielibyśmy, żeby były bardziej aromatyczne i miały pełniejszy smak. Lukier był dosyć kruchy.

Cena jednego pączka: 6 zł

Pączek z cukierni Lukullus. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Lukullus

ul. Chmielna 32 / Mokotowska 52a (i wiele innych)

Lukullus, jedna z najbardziej rozpoznawalnych warszawskich cukierni, zaprezentował w tym roku solidną jakość. Piękne, mocno wysmażone, okrągłe pączki dekoruje niemal przezroczysta warstwa lukru i liofilizowana malina. W smaku okazały się jednak pozostawiać trochę do życzenia: ciasto uznaliśmy za zbyt suche, a nadzienie – za zbyt słodkie.

Cena jednego pączka: 4,9 zł

Reklama
Pączek z cukierni Irena. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Cukiernia Irena

ul. Zakopiańska 9/3, 03-934 Warszawa

Pączki z Ireny zajęły z naszym zeszłorocznym rankingu pierwsze miejsce, a od kilku lat stale pojawiają się przynajmniej na podium. Tym większe było nasze zdziwienie, gdy się okazało, że w tym roku uplasowały się w środku stawki. Choć powidła śliwkowe jak zawsze przypadły nam do gustu, ciasto, zwykle puszyste i delikatne, tym razem było nieco suche, a lukier zarazem kruszył się i kleił do zębów.

Cena jednego pączka: 4,5 zł

Pączek z cukierni Art Bakery. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Art Bakery

ul. Ludwika Rydygiera 12/u11, 01-793 Warszawa

Żoliborska piekarnia i cukiernia Art Bakery przygotowała pączki, w których tyle samo możemy pochwalić, co skrytykować. Z jednej strony bardzo nam smakowało kwaśne, śliwkowe nadzienie, z drugiej – samo ciasto było dosyć suche. Z kolei dobrze zbalansowana kompozycja z czasem przegrywała z tłustym posmakiem.

Cena jednego pączka: 5 zł

Pączek z cukierni Być Może. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Być Może

ul. Bagatela 14 / Tamka 3


Pączki z Być Może całkiem słusznie zajęły miejsce w środku naszego rankingu: argumentów, które przemawiały na ich korzyść, okazało się bowiem tyle samo, ile zarzutów. Choć doceniliśmy smak lekko waniliowego ciasta, trudno było nam ocenić smak nadzienia, ponieważ był on ledwo wyczuwalny. Niektórzy zwrócili również uwagę na zbyt słone fragmenty ciasta.

Cena jednego pączka: 5 zł

Pączek z cukierni Stary Dom. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Stary Dom

ul. Puławska 104/106, 02-620 Warszawa

Stary Dom, restauracja specjalizująca się w kuchni polskiej, obficie dekoruje pączki skórką pomarańczową. Jej smak i konsystencja były jednak przedmiotem ożywionej dyskusji. Na samym początku uderzył nas dziwny, bananowy posmak ciasta. Klasyczne różane nadzienie było smaczne, tyle że pączki były nim nierównomiernie wypełnione. Lukru było niewiele, ale miał on dobrą konsystencję.

Cena jednego pączka: 7 zł

Pączek z cukierni Vita Cafe. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Vita Cafe

ul. Franciszka Klimczaka 15/u13 / Dobra 42

Pączkarnię, którą możecie znać z Wilanowa, od roku można odwiedzać także w Elektrowni Powiśle. Vita Cafe reklamuje się najlepszymi pączkami w mieście, ale my mamy na ich temat trochę inną opinię. Ciasto okazało się zbyt tłustenieco gumowe, a nadzienia, których spróbowaliśmy, wydawały się perfumowaneniezbyt naturalne. Lukier, mimo że się kruszył, oceniamy pozytywnie.

Cena jednego pączka: 4,5 zł

Pączek z cukierni Sweetness. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Sweetness

ul. Kamionkowska 19/u5, 03-805 Warszawa

Praską cukiernię Sweetness znamy i cenimy, ale tamtejszym pączkom mamy trochę do zarzucenia. Jeszcze przed pierwszym kęsem uderzył nas ich zapach, nieco sztuczny, z nutą tłuszczu. Smak pączka podążył tą ścieżką: ciasto przypominało trochę racuchy. To zdecydowanie słodycz dla fanów lukru, którego Sweetness zdecydowanie nie żałuje!

Cena jednego pączka: 4 zł

Wegański pączek z cukierni Eter. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Eter Vegan Bakery

ul. Ludwika Rydygiera 17/50, 01-793 Warszawa


Słodyczy z tej cukierni mieliśmy przyjemność próbować wielokrotnie: zawsze urzekały nas prezentacją i kreatywnymi połączeniami smaków. Nie bez przyczyny uznaliśmy Eter za jedną z najlepszych wegańskich cukierni w Warszawie. Jednak pączki, choć wyglądały pięknie, pozostawiły sporo do życzenia. Przede wszystkim odnieśliśmy wrażenie, że nie tworzą spójnej kompozycji, a wszystkie smaki konkurują o naszą uwagę. Jednocześnie były po prostu ciężkie.

Cena jednego pączka: 8 zł

Pączek z cukierni Kukułka. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Kukułka

ul. Mokotowska 52, 00-543 Warszawa

Pączki z Kukułki testowaliśmy w tym roku w dwóch wariantach smakowych. Część miała nadzienie malinowe, a pozostałe o smaku słonego karmelu, ale żadne nie zrobiło na nas dobrego wrażenia. Ciasto było racuchowate, miało duże dziury i było dosyć tłuste.

Cena jednego pączka: 6 zł

Pączek z cukierni Smaki Warszawy. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Smaki Warszawy

ul. Poznańska 23 / Felińskiego 52 / Klimczaka 17/lok. 202

Pączki ze Smaków Warszawy niestety wypadły w naszym teście blado. Lukier kruszył się w zębach, ciasto pozostawiało wiele do życzenia, a różano-malinowe nadzienie sprawiało wrażenie aromatyzowanego i smakowało landrynkowo. Po zjedzeniu w ustach pozostawał ciężki posmak tłuszczu.

Cena jednego pączka: 8 zł

Pączek z cukierni Bakery Wilanów. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Bakery Wilanów

ul. Franciszka Klimczaka 1, 02-797 Warszawa


Pączki z Bakery Wilanów wyglądały intrygująco: porządnie wypieczona skórka mogła dobrze zbalansować słodki smak nadzienia i ciasta. Zamiast tego wprowadziła do całej kompozycji przypalone nuty. Zawodem okazała się także mała ilość nadzienia, które zostało bardzo nierównomiernie rozprowadzone w pączku.

Cena jednego pączka: 6 zł

Pączek z cukierni Pawłowicz. Ranking: najlepsze pączki w Warszawie 2021.

Cukiernia Pawłowicz

Chmielna 13, 00-021 Warszawa

Fakt, że ta kultowa pączkarnia zajęła ostatnie miejsce w naszym rankingu, zaskoczył chyba wszystkich – w końcu to właśnie wzdłuż Chmielnej w tłusty czwartek ustawia się najdłuższa kolejka w stolicy. Jednak ślepy test nie pozostawił złudzeń: pączek z tej cukierni okazał się suchy, a zarazem tłusty, marmolada różana zaś była okropnie słodka i smakowała sztucznie. Nieregularna dystrybucja farszu przelała czarę goryczy i sprawiła, że popularne „pączki z Chmielnej” wylądowały na ostatnim miejscu naszego zestawienia.

Cena jednego pączka: 2,8-3,2 zł

Ranking pączków w Warszawie 2021. Miejsca od 10 do ostatniego

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka