Kukbuk
Kukbuk
Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Opasły Tom Kręgliccy. Warszawa

Najpiękniejsze restauracje w Polsce – 15 wyjątkowych miejsc

Te restauracje przyciągają nie tylko pysznym jedzeniem, ale i wystrojem. Zaprojektowane przez najlepszych kuszą miękkim światłem, nietypowymi fotelami czy zaskakującymi dekoracjami. Wybraliśmy najpiękniejsze restauracje w Polsce - warto je odwiedzić!

Tekst: Dominika Zagrodzka

Zdjęcie główne: materiały prasowe Opasłego Tomu

Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 10 minut!

Na wyjątkową atmosferę restauracji składa się nie tylko dopracowane menu, lecz także przestrzeń, w której celebrujemy posiłek. Wystawny obiad czy intymna kolacja smakują zupełnie inaczej, gdy towarzyszy im pięknie zaprojektowane, niebanalne wnętrze – takie, które urzeka detalem i zostaje w pamięci na długo.

Nic więc dziwnego, że polscy projektanci prześcigają się w tworzeniu coraz bardziej oryginalnych aranżacji. Przyglądamy się najpiękniejszym restauracjom w Polsce, w których świetna kuchnia spotyka się z niepowtarzalnym klimatem i designem na najwyższym poziomie. Wybierzcie się do nich i cieszcie oczy i brzuchy!

Fot. materiały prasowe Epoki

Epoka (Warszawa)

Niektórzy mówią, że to jedna z najlepszych, jeśli nie najlepsza restauracja w stolicy. Przychylamy się do tych opinii, dodalibyśmy tylko, że z pewnością również zalicza się do grona najpiękniejszych. Do Epoki przychodźmy na kulinarny spektakl, ale to także odpowiednia oprawa wizualna przyczynia się do tego, że kolacja staje się wielozmysłowym doświadczeniem.

Wnętrze restauracji utrzymane jest w ciemnych kolorach - nasyconym granacie i butelkowej zieleni. Projekt znanego architekta i scenografa, Borisa Kudlički, jest mocno teatralny, pełen łuków i drapowanych kurtyn. Stoły mają tu złote krawędzie, a goście siedzą na kolorowych aksamitnych krzesłach. Co ważne, w Epoce jest też przeszklona kuchnia, dzięki której można podglądać jak szef Marcin Przybysz przygotowuje dania oparte na dawnych polskich przepisach.

Fot. materiały prasowe Epoki

Fot. materiały prasowe Le Braci

Le Braci (Warszawa)

Przekraczając próg Le Braci, zanurzamy się w świecie szmaragdowej zieleni. Wnętrzu tej restauracji daleko jednak do banału. Wystarczy spojrzeć na bar z różnokolorowego lastryko czy duże lustro zdobiące ściany. Tym, co jednak przykuwa uwagę najbardziej jest mozaika z talerzy. Kacper Gronkiewicz, który projektował tę przestrzeń, na jej potrzeby kupił 600 włoskich talerzy, które pocięte na kawałki i zatopione w żywicy zawisły na ścianie.

Wnętrze Le Braci jest eleganckie, ale bezpretensjonalne, dokładnie tak jak tutejsza kuchnia. To bowiem włoska restauracja, w której nie zjemy pizzy. Są za to rozmaite kreatywne wariacje szefa kuchni na temat innych włoskich klasyków. Kuchnia Italii nigdzie nie smakuje tak dobrze jak tu!

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Opasły Tom Kręgliccy. Warszawa

Fot. materiały prasowe Opasłego Tomu

Opasły Tom (Warszawa)

Wnętrze tej warszawskiej restauracji to prawdziwa lekcja stylu i umiaru. Architekci z BUCK.STUDIO postawili na spójną paletę barw i mocne, naturalne materiały – falista blacha przeplata się tu z miękkim aksamitem, a w jednym z pomieszczeń pojawia się kwiecista tkanina, wprowadzając subtelny akcent.

Zmienność kolorów w kolejnych salach jest ledwie zauważalna, dzięki czemu całość tworzy harmonijną, wysmakowaną przestrzeń, która idealnie współgra z serwowanymi daniami. Projekt, który zachwyca detalem i równowagą między surowością a przytulnością, zachęca do spędzania czasu i delektowania się w spokoju przepysznym jedzeniem. Spróbujecie tu kuchni polskiej w autorskim wydaniu, a ponieważ Opasły Tom to jedna z restauracji rodzeństwa Kręglickich możecie spodziewać się samych pyszności.

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Opasły Tom Kręgliccy. Warszawa

Fot. materiały prasowe Opasłego Tomu

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Campo. Wrocław

Fot. materiały prasowe Campo

Campo (Wrocław)

Wnętrze Campo jest surowe, ale tylko na pierwszy rzut oka. Kiedy już rozsiądziecie się na wygodnych krzesłach i brzoskwiniowych kanapach, okazuje się, że można spędzić tu kilka godzin, tracąc poczucie czasu. To kolejne restauracja zaprojektowana przez BUCK.STUDIO - przywykliśmy już do tego, że realizacje tego studia zawsze przykuwają uwagę.

Projekt wnętrza nawiązuje do postaci Dietera Meiera – szwajcarskiego muzyka, który dziś prowadzi hodowlę bydła w Argentynie, dostarczającą wołowinę serwowaną w restauracji. Przestrzeń utrzymana jest w ciemnych barwach, a kontrasty kolorów i materiałów sprawiają, że całość robi wrażenie. W projekcie wykorzystano naturalne materiały, co ma nawiązywać do idei tego miejsca: prostoty, autentyczności i bliskości z naturą. Co ważne, te wartości odnajdziecie także w menu!

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Campo. Wrocław

Fot. materiały prasowe Campo

Fot. materiały prasowe Wody

Klubopiekarnia Woda (Bydgoszcz)

Czy klubo piekarnia to restauracja? Na potrzeby niniejszego artykułu przyjmujemy, że tak. Wnętrze Wody jest niezwykłe i zaprojektowane przez pracownię Znamy Się i architekta Pawła Tatarę z troską o najmniejszy detal. Lokal znajduje się na bydgoskiej Wyspie Młyńskiej na terenie zabytkowego kompleksu Młynów Rothera. Nawiązań do wody nie mogło więc tu zabraknąć. Posadzka i wyspa z kafelków utrzymane są w kolorze intensywnego kobaltu, a nad ladą wznosi się szklana półka na kieliszki, która przypomina kształtem i ciepłym pomarańczowym kolorem, słońce wznoszące się nad wodą.

Przestrzeń zmienia się w ciągu dnia. Rano Woda to piekarnia, więc kolory są wyraziste, a wnętrze jasne. Wieczorem kobaltowe elementy pod wpływem ciemniejszego światła zyskują więcej głębi (niczym kolor wody), a miejsce przekształca się w klub. To jeden z tych lokali, w których się bywa!

Fot. Instagram Va Bene Cicchetti

Va Bene Cicchetti (Warszawa)

NOKE Architects znane jest ze swoich nieszablonowych projektów. Va Bene Cicchetti z pewnością do nich należy. Przestrzeń lokalu podzielona została kolorami na dwie części. Na górze dominują głębokie czerwienie, z kolei dół to zgaszona zieleń. Nawiązuje ona do wody, która co jakiś czas zalewa weneckie ulice. We wnętrzu znajdziemy też wiele innych nawiązań do Wenecji, zarówno jeśli chodzi o wzory czy kolory, jak i menu. Restauracja serwuje cicchetti, czyli małe przekąski, z których słynie to włoskie miasto.

Wyjątkowym elementem wystroju jest mozaika, przedstawiająca właścicieli lokalu i ich psa. Wykonana została ze szkła Murano i trzeba przyznać, że robi wrażenie!

Fot. Instagram Va Bene Cicchetti

Fot. materiały prasowe Dinette

Dinette (Wrocław)

Dinette od lat wyznacza trendy, zarówno jeśli chodzi o wnętrze, jak i jedzenie. Nie inaczej jest w nowym lokalu restauracji. We wrocławskiej Renomie króluje naturalne drewno, szałwiowa skóra i stal nierdzewna. Razem tworzą wnętrze, w którym można się zasiedzieć. Lokal podzielono na strefę restauracji i kawiarni, w obu zauważalne są retro inspiracje, przefiltrowane jednak przez współczesną wrażliwość.

Panele z zielonego szkła nad barem nawiązują do samego budynku Renomy i dodają wnętrzu mocnego akcentu kolorystycznego. Dinette, zaprojektowane przez BUCK.STUDIO zachwyca, zarówno przestrzenią, jak i nowoczesną kuchnią.

Fot. materiały prasowe Dinette

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Europejski Grill. Raffles Hotel. Warszawa

Fot. materiały prasowe Europejskiego Grilla

Europejski Grill (Warszawa)

Talerze na ścianach w eleganckiej restauracji? Tak! To w końcu element polskiego dziedzictwa, który już dawno przestał być uważany za niemodny. Wnętrze restauracji Europejski Grill, znajdującej się w hotelu Raffles zdobią właśnie talerze. Studio projektowe Lázaro Rosa-Violán postawiło na dwa główne kolory - biel i błękit. Pojawiają się one w różnych elementach wystroju, także na dużych ceramicznych talerzach zdobiących ściany lokalu.

Do tego dochodzi przepiękna posadzka i dodające lekkości lampy. Restauracja już na pierwszy rzut oka sprawia wrażenie wyrafinowanej, co potwierdza tylko menu oparte na nowoczesnej interpretacji dań kuchni europejskiej.

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Europejski Grill. Raffles Hotel. Warszawa

Fot. materiały prasowe Europejskiego Grilla

Fot. Adam Grzesik, materiały prasowe Barbary

Barbara (Warszawa)

Nowe miejsce na mapie Warszawy, które od otwarcia wzbudza wiele emocji. Rano Barbara to kawiarnia, do której można wpaść na pożywne śniadanie, wieczorem natomiast zmienia się w gwarny bar. Pracownia projektowa 89° stworzyła miejsce w ciepłej kolorystyce - ciepła czerwień, brąz, srebro tworzą harmonijną całość. Tym, co przykuwa uwagę jest mozaika, nawiązująca do nieco już zapomnianego sposobu ozdabiania ścian. Artystka Magdalena Łapińska-Rozenbaum stworzyła obraz przedstawiający Barbarę - szczęśliwą i zawadiacką.

Jest tu też ściana z luksferów, stoliki z kamiennymi blatami i retro kinkiety. Wszystkie te elementy sprawiają, że przestrzeń Barbary ma charakter lekko nostalgiczny, a my chcemy na chwilę zatrzymać się i zapomnieć, że jesteśmy w centrum miasta.

Fot. Adam Grzesik, materiały prasowe Barbary

Fot. Instagram Hana Sushi

Hana Sushi (Katowice)

Dobrze znana na Śląsku sieć restauracji serwujących sushi i inne dania kuchni japońskiej, stworzyła lokal przenoszący do Azji. Architekci z pracowni CUDO zaprojektowali wnętrze minimalistyczne, ale niepozbawione oryginalnego charakteru. A projektować było co, bo lokal ma ponad 300 metrów kw. i mieści się w zabytkowym budynku obok dawnego szybu kopalnianego. Podstawowe kolory to brąz i czerń, a klimatu dodają duże lampy z ciepłym światłem.

Nie brakuje tu nawiązań do japońskiej estetyki. Delikatna, półprzeźroczysta tkanina układająca się w fale nad barem, ażurowe przepierzenia czy figurki na ścianach potęgują wrażenie podróży w orientalną rzeczywistość.

Fot. Instagram Hana Sushi

Fot. materiały prasowe Martim

Martim (Wrocław)

Najlepsze miejsce z widokiem we Wrocławiu? Martim z pewnością jest do tego tytułu mocnym kandydatem. Stylowa restauracja znajduje się bowiem tuż przy rzece, a podczas delektowania się daniami kuchni portugalskiej można przez przeszklone okna podziwiać widok. Zieleń - zarówno butelkowa, jak i bardziej zgaszona, szałwiowa - łączy się tu z burgundem i jasnym drewnem. To kolejny projekt BUCK.STUDIO, który doskonale wpisuje się w ideę łączenia dobrego designu i pysznego jedzenia.

Wnętrze to mariaż pomiędzy surowymi elementami, takimi jak stalowe regały na wino, szafy z korka czy podłoga z lastryko, a przytulnością, którą zawdzięcza między innymi miękkiemu światłu designerskich lamp. Całości dopełnia otwarta kuchnia i liczne odniesienia wizualne do kultury portugalskiej.

Fot. materiały prasowe PURO

Nifty (Poznań)

Spokój - to słowo jako pierwsze przychodzi nam do głowy, kiedy siedzimy we wnętrzu Nifty. To kolejny lokal, który przeczy stereotypowi hotelowej restauracji - tu jest nowocześnie, smacznie i stylowo. Dużo drewna i przeszklone przejścia sprawiają, że całość jest jasna i dobrze oświetlona. To wnętrze minimalistyczne, niepozbawione koloru, idealnie wpisujące się w estetykę hotelu PURO, w którym się znajduje.

Nifty warto odwiedzić szczególnie latem, bo obiad lub kolacja na patio jest wspaniałym doświadczeniem. To jeden z najładniejszych restauracyjnych ogródków w Poznaniu, który koniecznie trzeba znać!

Fot. materiały prasowe PURO

Fot. Instagram Arco

Arco by Paco Perez (Gdańsk)

Widoku mogłaby pozazdrościć temu miejscu niejedna restauracja. Arco by Paco Perez, wyróżnione gwiazdką przez Przewodnik Michelin, mieści się bowiem na 33. piętrze budynku Olivia Star w Gdańsku. Za wnętrze lokalu odpowiada barcelońska pracownia Tarruella Trenchs Studio. Nazwa restauracji to po hiszpańsku „łuk” i rozmaite łuki pojawiają się również w przestrzeni restauracji. Do projektu wykorzystano naturalne materiały, a całość utrzymana jest w stonowanych, szaro-beżowych kolorach.

Fine dining na najwyższym poziomie łączy się tu z luksusowymi elementami wystroju. Jedząc małe dzieła sztuki przygotowywane przez szefa kuchni Paco Pereza, warto na chwilę podnieść wzrok znad talerza i spojrzeć na sufit. Piękno brązowo-beżowej mozaiki podkreślone podłużnymi złotymi lampami. Wnętrze nie przytłacza, wręcz przeciwnie - skutecznie zachęca do celebracji.

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Kraft. Radom

Fot. materiały prasowe Kraftu

Kraft (Radom)

W Radomiu, w przestrzeni dawnej kuźni, powstało miejsce, które zachwyca nie tylko kuchnią, ale i wyjątkowym wystrojem. Kraft Bistro to projekt Piotra Paradowskiego – architekta znanego z realizacji dla krakowskiego hotelu PURO czy restauracji Zenit – który i tym razem postawił na mocny, wyrazisty charakter. Wnętrze przyciąga luksusowym klimatem, w którym chrom, blacha i lustrzane powierzchnie tworzą elegancką całość, przywodzącą na myśl nowojorskie czy chicagowskie lokale.

Surowość materiałów przełamana jest światłem i detalami, które dodają aranżacji lekkości, a jednocześnie podkreślają jej odważny, nowoczesny styl. To przestrzeń, która nie boi się eksperymentować – podobnie jak menu, łączące klasyczne smaki z oryginalnymi interpretacjami. Dzięki temu wizyta w Kraft Bistro staje się pełnym doświadczeniem: estetycznym i kulinarnym, które udowadnia, że Radom także może poszczycić się lokalem na światowym poziomie.

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Kraft. Radom

Fot. materiały prasowe Kraftu

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Boccanera. Kraków

Fot. materiały prasowe Boccanery

Boccanera (Kraków)

Boccanera to miejsce, które potrafi zaskoczyć już od progu – trudno uwierzyć, że dawniej mieściła się tu zajezdnia tramwajów konnych. Dziś wnętrze zachwyca elegancją i nowoczesnym charakterem, a jednocześnie tworzy atmosferę sprzyjającą kameralnym spotkaniom. Architekci z ORB Studio stanęli przed nie lada wyzwaniem – przestrzeń pozbawiona okien wymagała sprytnego rozwiązania. Postawiono więc na odpowiednie oświetlenie, które nie tylko imituje naturalne światło, ale też podkreśla unikatowy klimat lokalu.

Drewniane stoły i krzesła, kontrastujące z niebieskimi płytkami i lustrami na filarach, dodają wnętrzu głębi i charakteru. Efekt końcowy jest imponujący – Boccanera łączy w sobie wyrafinowany styl i intymny nastrój, dzięki czemu zasłużenie uchodzi za jedną z najpiękniejszych restauracji w Polsce.

Najpiękniejsze restauracje w Polsce. Boccanera. Kraków

Boccanera

Sprawdź też:

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk