Najlepsze targi, markety i hale jedzeniowe w Polsce

Hala Koszyki, Warszawa

Od Koszyków zaczęła się streetfoodowa rewolucja. Najpiękniejsza hala targowa Warszawy ma długą i barwną historię. Powstała w 1908 roku i przez lata można tu było kupić wszystko, jednak na początku XXI wieku hala podupadła, a budynek powoli zmieniał się w ruinę. Nowe życie dali jej architekci z pracowni JEMS. Odnowili stalowe elementy konstrukcji i secesyjne bramy, położyli oryginalne kafelki i przywrócili hali jej pierwotny zielony kolor. Ponownie otwarta w 2016 roku, przyciąga zróżnicowaną ofertą restauracyjną, sklepami i showroomami. Swoje filie otworzyły tu popularne warszawskie lokale, można zrobić zakupy spożywcze i książkowe, a także wyposażyć kuchnię. Przede wszystkim jednak jest dużo miejsca do wspólnego ucztowania i klimat rodem z wielkich światowych stolic. Hala działa cały rok, a latem zaprasza do przestronnego ogródka.

Hala Gwardii, Warszawa

Długo czekała na swoje pięć minut w cieniu obleganej Hali Mirowskiej. Gdy w końcu przeprowadzono remont, zachowano to, co w niej najbardziej charakterystyczne – klimat klubu sportowego, w który hala została przekształcona po drugiej wojnie światowej. Dziś na imponującym ringu można się zmierzyć z własnym apetytem, a stoisk służących jego zaspokojeniu jest niemało. Można tu zjeść najlepsze w Warszawie raclette, wegańskie przekąski, ostrygi i hot dogi, a potem zrobić zakupy. Czekają sery francuskie i polskie zagrodowe, oleje, dziczyzna, portugalskie słodkości i regionalne miody. Jedyny minus? Ceny, zazwyczaj wysokie.

Nocny Market (i Mini Market), Warszawa

Co roku straszy, że zniknie, a potem zawsze wraca. I dobrze, bo zarośniętym peronom starego dworca Warszawa Główna do twarzy z kolorowym, tętniącym życiem tłumem. Działa w każdy letni weekend od godziny 17 do późnych godzin nocnych i co tydzień nieco zmienia repertuar food trucków. Swoje stanowiska miewają tu kulinarne gwiazdy, które wpadają tylko na chwilę ze specjalną selekcją burgerów czy kanapek, ale można też spodziewać się marketowych klasyków, jak báhn mì, lody w bąblowym waflu czy frytki ze srirachą mayo. W tym roku na prawy brzeg Wisły zawitał młodszy brat imprezy, Mini Market. W obu miejscach można nie tylko zjeść, lecz także posłuchać muzyki i pobawić się, żeby spalić trochę majonezowych kalorii.

Nocny Targ Tęczowa, Wrocław

Mimo że we Wrocławiu dużo dzieje się na ulicznej scenie kulinarnej, długo brakowało mieszkańcom takiego miejsca jak Nocny Targ Tęczowa. Weekend zaczyna się tu już w czwartek. Karmią wystawcy z 23 food trucków, jest piwo, są i inne trunki, dobra kawa i dobra muzyka. Można tu potańczyć, wpaść na targi winyli i darmowe lekcje jogi, obejrzeć filmy w letnim kinie (i zagryźć je darmowym popcornem) czy zagrać w beer ponga. Nocny Targ działa na Tęczowej w weekendy, aż do końca września.

Hala Targowa, Wrocław

Choć to bardziej miejsce na zakupy niż na streetfoodową ucztę, Hala Targowa zasługuje na swoje miejsce w tym zestawieniu, bo jest stałym punktem na kulinarnej mapie Wrocławia. Można tu spotkać prawdziwych pasjonatów, którzy, tak jak w podobnych halach w Lizbonie czy Barcelonie, zachwalają swoje produkty, podają na ostrzu noża skrawki sera i dzielą się uśmiechem. To na przykład stoisko Pata Negra z jamón ibérico, hiszpańską kaszanką, słoniną i serami, Portugalczyk Pan Petro, który karmi sardynkami, poi oliwą i pachnie suszonym dorszem, czy Turecki Market, w którym chałwa smakuje jak sen złoty. Na orzeźwienie po tej dawce cukru przelew z Cafe Targowa.

Piotrkowska 217, Łódź

Pofabryczne podwórko po dawnej odlewni żelaza Józefa Johna korzysta z dobrej lokalizacji i od pewnego czasu jest prawdziwym zagłębiem gastronomicznym Łodzi. Działają tu restauracje, kawiarnie i food trucki, jest bar z winem oraz przestrzeń na imprezy i wydarzenia, zarówno prywatne, jak i biznesowe. Oferta strefy jest zróżnicowana, a do tego regularnie goszczą tu tematyczne festiwale kulinarne, więc każdy foodie znajdzie coś dla siebie.

FoodHall, Poznań

Opuszczone dworcowe hale mają widocznie coś w sobie, bo momentalnie przyciągają miejskich aktywistów. I tak na dawnej stacji Dworzec Główny w Poznaniu zaaranżowano nocny market. Stanowiska z jedzeniem mieszczą się w kasach biletowych, kanapki (bynajmniej nie z jajkiem na twardo) podawane są przez okienko, a do jedzenia zamiast głosu megafonistki przygrywa muzyka grana na żywo przez DJ-ów. Industrialny klimat świetnie sprawdza się podczas imprez i koncertów, ale odbywają się tu także festiwale, targi i spotkania. FoodHall jest czynny od piątku do niedzieli.

Nocny Targ Towarzyski, Poznań

To kolejne miejsce, które tchnęło życie w opuszczoną przestrzeń miejską. W starych halach naprawczych PKP kolejny rok z rzędu działa Nocny Targ Towarzyski, miejsce stworzone z prawdziwą pasją. Są tu nowoczesne i świetnie wyposażone stanowiska gastronomiczne i food trucki z pizzą, lodami, falafelami, frytkami i innymi przysmakami kuchni ulicznej. Odbywają się tu także koncerty, karaoke, stand-upy i warsztaty kulinarne z takimi sławami jak Robert Makłowicz czy Kuba Korczak. Nocny Targ Towarzyski działa od środy do niedzieli, a w niedziele zaprasza na tematyczne targi: roślinne, rowerowe, wegańskie czy vintage.

Dolne Młyny, Kraków

Na terenie dawnych zakładów tytoniowych przy ulicy Dolne Młyny po latach pustki i ciszy w 2016 roku rozkwitło klubowo-restauracyjne życie mieszkańców Krakowa, którym przeszkadzało zatłoczone turystami centrum. Działa tu kilkanaście restauracji, są bary, kluby i kawiarnie, studio tatuażu, warsztat litografii, a nawet psi fryzjer. Można napić się doskonałego wina na kieliszki i kraftowego piwa, zjeść elegancką kolację na porcelanie i portugalskie ciasteczka prosto z serwetki, a także potańczyć i poimprezować. Rozrywka przeplata się ze sztuką, goszczą tu więc także festiwale, warsztaty, pokazy mody i spektakle teatralne. To najbardziej berliński kawałek Krakowa – tak oceniają to miejsce turyści i lokalni mieszkańcy. Dolne Młyny działają cały rok, latem jest tu wyjątkowo uroczo dzięki światełkom i ogródkom.