Kukbuk
Kukbuk

Najlepsze śniadania na mieście w Katowicach

Śniadanie to najważniejszy posiłek – i niech nikt wam nie wmawia, że jest inaczej. To ono wpływa na nastrój i decyduje, jak będzie wyglądała reszta dnia. Gdzie w takim razie zjeść najlepsze śniadania w Katowicach i okolicy?

Skromny mieszkaniec Katowic, który kocha jeść, chociaż wcale tego po nim nie widać. Lubuje się w smakach Azji, ale i lokalne przysmaki nie są mu obce. Ten gość ma śląską gastronomię w małym palcu, albo lepiej - w brzuchu.

Tekst: Marcin Ceran

Zdjęcie główne: Instagram Kofeiny Bistro

Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 7 minut!

Nie ma opcji, by wystartować w nowy dzień bez śniadania – jeśli je pominiemy, grozi nam zły nastrój do końca dnia, a tego nikt by nie chciał! Im wcześniej można zjeść śniadanie w lokalu, tym lepiej, ale zdarza nam się iść do restauracji dopiero na drugie śniadanie połączone ze sprawami biznesowymi.

Niezależnie jednak od tego, czy chcemy dzięki śniadaniu jak najlepiej zacząć dzień, czy spędzić leniwy poranek ze znajomymi, czy też spotkać się w sprawach biznesowych podczas brunchu – katowickie lokale mają do zaoferowania szeroki wybór opcji śniadaniowych. Oto najlepsze śniadania w Katowicach na dobry początek dnia!

Fot. Instagram Kofeiny Bistro

Kofeina Bistro

Kofeina to śniadaniowy klasyk! Działa od przeszło 16 lat i nieustannie serwuje śniadania i lunche w bardzo przystępnej formie i świetnej jakości. Menu zaskakuje sezonowymi pozycjami, ale też skrywa klasyki, takie jak przecudne croque madame czy mocno sycące śniadanie angielskie zrobione z najlepszych jakościowo składników.

Czy jesteśmy tu stałymi gośćmi, odkąd istnieje ten lokal? Być może… Pamiętajcie – Kofeiny są dwie: jedna w centrum Katowic, druga na południu miasta (obie jednak mają to samo menu!).

Kiedy przyjść na śniadanie? Od poniedziałku do soboty właściwie przez cały dzień (w godzinach 8-18), a w niedzielę w godzinach 9-14. 

Fot. Instagram Synergii Dobrego Miejsca

Synergia Dobre Miejsce

To kawiarnia, gdzie można zjeść pyszne śniadania i wypić doskonałą kawę. Naszym zdaniem to najlepsze miejsce, aby zaserwować sobie kofeinowy zastrzyk. Szczególnie docenicie Synergię, jeśli jesteście zwolennikami kaw jakości specialty – mają tu największy wybór ziaren do parzenia każdego dnia!

Fani słodkich śniadań nie przejdą obojętnie obok racuchów z jabłkiem (nigdzie indziej nie dostaniecie tak dobrych!). Na wytrawnie? Opcji jest sporo, ale my najbardziej zachwycamy się labnehem z focaccią, grillowanymi warzywami, jajkiem poche i tahini – po prostu obłędne!

Kiedy przyjść na śniadanie? Przez cały dzień w godzinach otwarcia lokalu (8-18). 

Fot. Instagram Zicherki

Zicherka

Zicherka to jedno z tych miejsc, w których czas zwalnia i płynie przyjemniej – aż nie chce się stamtąd wychodzić. Lubimy tu wpaść, zjeść śniadanie, zwłaszcza w leniwe niedziele, porozmawiać z obsługą albo po prostu posiedzieć i cieszyć się chwilą.

Lokal wyróżniają wspaniałe domowe wypieki (tradycyjne i te mniej, jak pastéis de nata), których nie sposób sobie odmówić nawet po sytym śniadaniu. A skoro o nim mowa, to warto skusić się na serniczki – placki z twarogu podane z domową konfiturą, kwaśną śmietaną i owocami.

Kiedy przyjść na śniadanie? Od wtorku do piątku w godzinach 8-14, a w sobotę i niedzielę w godzinach 9-14. 

Fot. Instagram Lokal Bakery

Lokal Bakery

To piekarnia, która rozpoczęła rzemieślniczą rewolucję pieczywa w Katowicach! Tutaj wpadają zabiegani katowiczanie po gotowe kanapki, bajgle czy croissanty (zarówno te maślane, jak i te nadziewane). Tym, którzy wolą celebrować wolną chwilę, polecamy usiąść przy stoliku i wybrać chociażby maślanego croissanta z jajecznicą, pastrami i guacamole.

Grzechu warte jest też śniadanie francuskie z croissantem lub brioche, konfiturami i czekoladą, a także dowolnym ciepłym napojem gratis. Naprawdę warto!

Kiedy przyjść na śniadanie? Od poniedziałku do piątku w godzinach 7.30-15.00, a w sobotę od 8.30 do 15.00. 

Najlepsze śniadania - Katowice zapraszają!

Fot. Instagram Kafeja

Kafej

To Kafej zrewolucjonizował katowickie śniadania, oferując bajgle „na wypasie” – w ofercie ma kilka stałych pozycji, a także jedną sezonową, która zmienia się co miesiąc. Również ktoś, kto woli mniej glutenowe propozycje, nie wyjdzie stąd z pustym brzuchem, w menu jest bowiem wiele kompozycji, które są synonimem food porn.

Koniecznie sprawdźcie tutaj jajka w niebie albo jajka w piekle, będziecie niezwykle zadowoleni! Aha, pamiętajcie, że Kafej występuje w liczbie mnogiej – ten Słodki nie serwuje śniadań!

Kiedy przyjść na śniadanie? Od poniedziałku do piątku w godzinach 7.30-15.00, a w sobotę od 8.30 do 15.00. 

Fot. Instagram Cafe Byfyj

Cafe Byfyj

Nie ma bardziej urokliwego miejsca na śniadanie niż Byfyj – restauracja mieszcząca się w samym centrum zabytkowej dzielnicy Nikiszowiec. Tyle że atrakcyjne otoczenie i przepiękna czerwona kamienica to nie wszystko, są tu też znakomite śniadania. Zjecie tu klasyczne dania kuchni europejskiej, ale zrobione na bazie wysokiej jakości produktów.

Najlepszy wybór na dobry początek dnia? Śniadanie energetyczne z dwoma jajkami na miękko i pstrągiem z Zielenicy wędzonym na zimno. Ryba rozpływa się w ustach, coś pięknego! 

Kiedy przyjść na śniadanie? Od wtorku do piątku w godzinach 9-12, a także w soboty i niedziele do 12.30. 

Fot. Instagram Zmączonych

Zmączeni

Kolejne glutenowe królestwo w Katowicach, tym razem z opcją śniadań przez cały dzień. Tosty, burgery, croissanty i gofry brzmią sztampowo? Nic bardziej mylnego, bo Zmączeni potrafią zrobić odpowiednie „fusion” bez robienia „confusion”. Do tego sezonowe propozycje, którymi co jakiś czas zaskakują podniebienia gości.

Mówimy zdecydowane „tak” temu miejscu, a w szczególności croissantowi madame (wariacja na temat croque madame) i jajkom po turecku. Gorąca miejscówka, o czym warto pamiętać, bo czasem trzeba postać w kolejce, by usiąść przy stoliku!

Kiedy przyjść na śniadanie? Serwowane są przez cały tydzień, przez cały dzień – w godzinach otwarcia lokalu.

Fot. Instagram Gryzmi Imperio

Gryzmi Imperio Katowice

Ostatnie miejsce z glutenową rozpustą. Gryzmi Imperio stawia sobie za cel nakarmić dobrze bywalców ulicy Dworcowej. Co tu zjemy? Wszelkie klasyczne kompozycje oparte na pieczywie (pajdy, bagietki, tosty), jak również pinsy śniadaniowe (ciasto fermentowane 72 godziny, dwie różne wersje dodatków na pinsie), które zdecydowanie polecamy podzielić na dwie osoby ze względu na ich objętość.

A jeśli ktoś się śpieszy, zawsze może kupić tutejsze wypieki, które zdecydowanie są warte swojej ceny!

Kiedy przyjść na śniadanie? Przez cały tydzień w godzinach 8-13.

Gdzie na najlepsze śniadanie w Katowicach? Znamy smaczne adresy!

Fot. Instagram Amfory

Amfora Restaurant & Cocktail Bar

Amfora nie jest typową śniadaniownią, ale to, co robią tu w weekend, mieści się w kategorii „must eat”! Wtedy w restauracji dostępny jest bufet śniadaniowy typu „all you can eat”, oparty na różnego rodzaju daniach kuchni bliskowschodniej.

Lubiący leniwe śniadanie i chillout mogą dobrać kieliszek cavy w superatrakcyjnej cenie. Duża różnorodność, jakość dań i atrakcyjny koszt sprawiają, że jest to dla nas śniadaniowy top w Katowicach. Aha, desery do śniadania też serwują! 

Kiedy przyjść na śniadanie? Bufet jest dostępny w sobotę i niedzielę w godzinach 10-13. 

Fot. Instagram Moodro

Moodro Bistro & Cafe

Komu się marzy śniadanie w jednej z najbardziej industrialnych lokalizacji w Katowicach? To może by je zjeść na terenie należącym do Muzeum Śląskiego? Jesteśmy na tak!

Serwowane tu od rana posiłki są równie majestatyczne, jak otoczenie, w którym się je spożywa. Naszymi faworytami w Moodro są śniadanie Marcina i tost francuski z cynamonowo-waniliową kruszonką. Oba pożywne i smaczne, a jak! Gdy już zjemy, to nic nie stoi na przeszkodzie, by odwiedzić najnowsze wystawy w muzeum.

Kiedy przyjść na śniadanie? Od wtorku do piątku w godzinach 10.00-12.30, a także w sobotę i niedzielę do 12.30. 

Fot. Instagram Krystynki

Krystynka Wraca z Wiednia

Gdyby ktoś przyznawał medale za nazwy restauracji, to Śląsk miałby same złota! Weźmy choćby tę: Krystynka Wraca z Wiednia. Ta prawdopodobnie najstarsza restauracja w Katowicach serwuje również śniadania. Będzie raczej klasycznie, kilka wariacji na temat jajecznicy i omletów, owsianka, tosty. Nie zmienia to jednak faktu, że te klasyki są doprowadzone do perfekcji.

A skoro Wiedeń pojawia się w menu, polecamy śniadanie wiedeńskie z frankfurterkami i jajkiem po wiedeńsku. Takiego wyjątkowego zestawu nigdzie indziej nie znajdziecie! 

Kiedy przyjść na śniadanie? Przez cały tydzień w godzinach 9-12, w niedzielę do 12.30. 

Fot. Instagram Urban Coffee

Urban Coffee

To filia kawiarni wywodzącej się z Krakowa i krakowskie akcenty znajdziemy w menu. Są tu śniadania na słodko (pankejki, owsianki, tosty) i na słono (serniczki, bowle, szakszuki), ale tym, co najbardziej kusi, jest kuzyn bajgla, czyli obwarzanek (tutaj urbarzanek!) w różnych kompozycjach. Ponadto dla zabieganych są oczywiście śniadania na wynos.

Miejsce też, z tego, co widać po mnogości kontaktów w okolicy stolików, jest przystosowane do pracy zdalnej – powinno się to przydać podczas załatwiania biznesów w ciągu dnia!   

Kiedy przyjść na śniadanie? Przez cały tydzień w godzinach otwarcia lokalu (8-20). 

Sprawdź też:

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk