Wielkie grillowanie

Nieoczywiste smaki, których można było skosztować, to między innymi zasługa kulinarnych partnerów wydarzenia. Kultowe sosy Tabasco® nadały potrawom wyjątkowy charakter, a naturalnie warzone sosy sojowe Kikkoman były podstawą oryginalnych marynat i wzbogaciły tradycyjne dania z grilla porządną (i pożądaną) porcją umami. Nie bez znaczenia była też jakość podstawowych składników – uczestnicy próbowali produktów od lokalnych dostawców, a także wyselekcjonowanych steków wołowych.

Z kolei ci, którzy wolą grilla w wersji wegańskiej, mogli delektować się doskonale przyrządzonymi warzywami i potrawami na bazie serów. Atrakcją były nie tylko dania, ale także to, kto je przygotowywał. Na festiwalu pojawili się znani szefowie kuchni – potrawy przyrządzali między innymi Kuba Steuermark, Szymon Czerwiński i Aureliusz Wilk. Panowie chętnie dzielili się wiedzą i prowadzili niespieszne rozmowy z uczestnikami grillowej imprezy. W trakcie spotkania można było podpatrzeć, jak właściwie używać różnych rodzajów grilla – od węglowych, przez gazowe marki Weber, aż po elektryczne sprzęty oferowane przez firmę Tefal.

Goście nie tylko mieli okazję dowiedzieć się więcej o technikach grillowania i o tym, jak eksperymentować z przepisami, ale także zgłębiali wiedzę na temat zdrowego odżywiania. A gdy już głód wiedzy został zaspokojony, po obfitym we wrażenia dniu można było odpocząć, podziwiając tatrzańską przyrodę. Zainspirowani i najedzeni, czekamy na kolejną odsłonę festiwalu.