Kukbuk
Kukbuk

Co dziś jemy? Dzień gotowania z Airfryerem

We współczesnej kuchni liczy się szybkość – nie chcemy spędzać długich godzin na gotowaniu, a jednocześnie zależy nam, by posiłki były zdrowe. Z pomocą przychodzą nowoczesne urządzenia, takie jak Airfryer. Przygotujmy w nim coś pysznego!

Tekst: Dominika Zagrodzka

Zdjęcie główne i zdjęcia w tekście: materiały prasowe marki Philips

Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 7 minut!

Postawiliśmy sobie wyzwanie – wszystkie posiłki jednego dnia robimy w Airfryerze. Zaczynamy od śniadania, później obiad, deser i kolacja. Od jajecznych babeczek przez piecze z indyka i ciasteczka czekoladowe, po sałatkę Cezar – każde z tych dań z powodzeniem przygotujemy w Airfryerze.

Będziemy jednak potrzebować odpowiedniego sprzętu. Postawiliśmy na produkty marki Philips: Airfryer Ovi Smart 2.0 – sprzęt, który będzie idealny na co dzień oraz Airfryer Ovi Dual Basket – z dwoma koszami, dzięki czemu możemy przygotować dwie różne potrawy naraz, idealny na większe gotowanie.

Airfryer to wielofunkcyjne urządzenie, które pozwala gotować szybciej, lżej i bardziej intuicyjnie, bez rezygnowania ze smaku. Gorące powietrze krążące wokół potraw sprawia, że dania są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, a jednocześnie wymagają minimalnej ilości tłuszczu.

Airfryer Ovi Smart 2.0 pozwala skrócić czas gotowania – jest 1,5 razy szybszy w porównaniu z klasycznym piekarnikiem. Poza tym airfryery marki Philips mają wiele automatycznych programów dopasowanych do dań, co sprawia, że nie musicie przejmować się ręcznym ustawianiem tempertaury i czasu. To rozwiązanie, które oszczędza czas, energię i upraszcza planowanie posiłków – szczególnie w domu, w którym gotuje się dla kilku osób.

Zabieramy się więc za przygotowanie czegoś pysznego!

Poranek: śniadanie bez pośpiechu

Dzień zaczyna się wcześnie i rzadko daje przestrzeń na kulinarne eksperymenty. Airfryer sprawdza się tu jako cichy sprzymierzeniec poranków – bez wstępnego nagrzewania (oszczędzamy w ten sposób nawet 10-15 minut) i długiego czekania. W kilka chwil można przygotować chrupiące tosty z jajkiem i warzywami, pieczone placuszki albo ciepłe bułeczki, które smakują jak z najlepszej piekarni. Regulacja temperatury i automatyczne programy pozwalają skupić się na porannej kawie, a nie na pilnowaniu minutnika.

Co robimy na poranny posiłek? Jako fani wytrawnych przysmaków stawiamy na śniadaniowe babeczki z fetą. To świetna alternatywa dla kanapek, a poza tym można też zabrać je do lunchboxa do szkoły czy pracy. Odgrzane smakują równie dobrze!

Składniki na 2-3 porcje:

  • 5 jajek
  • 50 g suszonych pomidorów
  • garść rukoli
  • kilka listków świeżej bazylii
  • 100 g sera feta
  • sól
  • pieprz

Jajka roztrzepujemy z solą i pieprzem. Dodajemy posiekane suszone pomidory, rukolę, liście bazylii i pokruszony ser feta. Mieszamy.

Rozdzielamy masę równomiernie do 9 natłuszczonych foremek do babeczek, a następnie umieszczamy w koszyku Airfryera. Pieczemy 15 minut w 140 st.

Możemy przygotować babeczki w modelu z jednym koszem lub – jeśli planujemy większą ich ilość – z dwoma. Wszystkie zrobimy naraz w kilka chwil.

Południe: szybki, domowy obiad

W ciągu dnia Airfryer pokazuje swoją wszechstronność. Kurczak z ziołami, pieczone warzywa, ryba z chrupiącą skórką czy zapiekanka – wszystko powstaje w jednym urządzeniu, bez rozgrzewania dużego piekarnika i przy mniejszym zużyciu energii. Czy wiedzieliście, że Airfryer jest o 50% bardziej oszczędny energetycznie niż zwykły piekarnik?

Wbudowany termometr w modelu Philips Ovi Smart 2.0 daje dodatkowe poczucie kontroli, szczególnie przy mięsie – stek czy pieczeń wychodzą dokładnie takie, jak zaplanowano. To gotowanie, które łatwo wpasować w przerwę między spotkaniami albo powrót dzieci ze szkoły.

Na obiad robimy więc soczystą pieczeń z indyka z warzywami. To jedno z tych dań, które smakują wszystkim domownikom. Dodajemy do mięsa nieco oliwy, mimo że nie jest to konieczne – dzięki niej jednak indyk będzie miał jeszcze więcej smaku.

Składniki na 4 porcje:

  • 800 g piersi z indyka
  • 2 gałązki tymianku
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • 2 łyżki oliwy
  • 500 g marchewek
  • 500 g ziemniaków
  • sól
  • pieprz

Pierś z indyka doprawiamy łyżką oliwy z oliwek, tymiankiem, papryką, solą i pieprzem. Marchewki obieramy, kroimy na kawałki o wielkości 2 cm. Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze części.

Mieszamy marchewki i ziemniaki z łyżką oliwy i solą. Układamy warzywa i indyka w koszyku. Pieczemy 45 minut w 160 st. Po tym czasie wyjmujemy i odstawiamy na 5 minut, kroimy i serwujemy razem z warzywami.

Popołudnie: coś słodkiego, bez okazji

Deser nie musi oznaczać długiego pieczenia ani skomplikowanych przepisów. Airfryer radzi sobie z ciastami, crumble, owocami pod kruszonką czy domowymi ciasteczkami. To moment, w którym gotowanie staje się przyjemnością – zwłaszcza gdy inspiracje i dokładne instrukcje są pod ręką. Po połączeniu urządzenia z aplikacją HomeID można sięgnąć po tysiące przepisów, dopasowanych do pory dnia, liczby porcji i dostępnych składników.

Znaleźliśmy tam przepis na czekoladowe ciasteczka – robimy! To doskonały deser, kiedy mamy ochotę na coś słodkiego.

Składniki na 8 porcji:

  • 200 g mąki pszennej
  • 40 g kakao w proszku
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g posiekanej gorzkiej czekolady
  • 60 g miękkiego masła
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • łyżeczka esktraktu z wanilii
  • 40 g cukru pudru
  • 40 g płatków migdałowych
  • sól

W misce łączymy wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i dwie szczypty soli. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy cukier, masło oraz ekstrakt waniliowy i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Wbijamy jajka, za każdym razem mieszamy, by połączyły się z masą.

Stopniowo wsypujemy mieszankę suchych składników, mieszając do powstania jednolitego ciasta. Przykrywamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, aby ciasto stężało.

Po tym czasie formujemy ok. 24 ciasteczek i odstawiamy do lodówki na kolejne 15 minut. Spód ciasteczek pokrywamy płatkami migdałowymi, a wierzch zanurzamy w cukrze pudrze. Układamy ciasteczka w koszyku, ustawiamy temperaturę na 160 st. i pieczemy przez 12 minut.

Wieczór: kolacja na spokojnie

Kolacja to czas, kiedy kuchnia znów zwalnia. Airfryer pozwala przygotować lżejsze dania – pieczone warzywa, tortillę, łososia czy domową wersję comfort foodu w zdrowszym wydaniu. Duża pojemność sprawia, że to rozwiązanie przyjazne rodzinom, a mnogość funkcji umożliwia różnorodność bez sięgania po kolejne sprzęty.

Chcemy zjeść coś pożywnego, ale co nie będzie zbyt tłuste ani ciężkostrawne. Stawiamy na sałatkę Cezar z kurczakiem – klasyk, który zawsze się sprawdza!

Składniki na 4 porcje:

  • 160 g białego chleba
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 60 g parmezanu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 fileciki anchois
  • 2 łyżeczki musztardy dijon
  • łyżka majonezu
  • 200 g sałaty rzymskiej
  • 2 łyżki kaparów
  • sól
  • pieprz

Chleb kroimy w kostkę o wielkości 2 cm, a następnie smarujemy oliwą. Pieczemy w airfryerze w 180 st. przez 6 minut. Kurczaka kroimy na niewielkie kawałki, smarujemy oliwą i doprawiamy solą do smaku. Układamy w koszyku airfryera i pieczemy w 180 st. przez 17 minut.

Przygotowujemy dressing: sok z cytryny mieszamy z oliwą, pokrojonym anchois, musztardą, majonezem, startym parmezanem i pieprzem. Sałatę kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy kurczaka, grzanki, kapary i nieco parmezanu. Polewamy dressingiem.

Jeśli korzystamy z Airfryera Ovi Dual Basket, grzanki i mięso możemy upiec jednocześnie w dwóch oddzielnych koszykach. Technologia RapidAir Plus zapewni równomierne opiekanie i naprawdę chrupiące grzanki, a dzięki funkcji gotowania na parze nasze mięso może być wyjątkowo delikatne i soczyste. Co ważne, dzięki SyncFinish czas gotowania w obu koszach zostanie automatycznie zsynchronizowany, a grzanki i kurczak będą gotowe w tym samym momencie.

Codzienny rytuał, nie kulinarna rewolucja

Pamiętajcie także, że w airfryerze przygotujemy nie tylko dania od zera, ale także podgrzejemy pizzę, frytki czy to, co akurat zostało z obiadu. Dzięki sprzętowi od marki Philips będą smakowały perfekcyjnie!

Potrzebujecie więcej przepisów na coś pysznego? Zajrzyjcie do aplikacji HomeID – jest tam mnóstwo ciekawych pomysłów na śniadania, obiady, kolacje i desery. Wybierzcie swoje ulubione i eksperymentujcie z Airfryerem. My po całym dniu gotowania w tym sprzęcie, możemy powiedzieć jedno – warto!

Airfryer Ovi Smart 2.0 i Airfryer Ovi Dual Basket marki Philips udowadniają, że gotowanie to nie pokaz technologii, a codzienna czynność, którą warto sobie ułatwiać. To urządzenia, które towarzyszą przez cały dzień, od śniadania po kolację, pomagając gotować szybciej, zdrowiej i bardziej ekonomicznie. W świecie, w którym czas i energia są równie cenne jak smak, takie rozwiązania naturalnie wpisują się w codzienne wybory.

Artykuł powstał we współpracy z marką Philips.

Sprawdź też:

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

Koszyk