Jesienią o poranku niełatwo wstać z łóżka. Chyba że mówimy o grzybiarzach – ci zrywają się o świcie, koszyk w dłoń, nożyk w kieszeń i pędzą do lasu. Podzielili się z nami swoimi sekretnymi miejscami. Sprawdźcie, dokąd warto wybrać się na grzyby!
W czasie deszczu dzieci może i się nudzą, ale dorośli wiedzą, że to zwiastun porządnego grzybobrania. Podobno najwięksi miłośnicy grzybów wpadają wówczas w „napięcie przedwysypowe”, a po opadach ruszają w las.
Grzybnie w zasadzie są obecne w każdym lesie – dzięki mikoryzie, czyli wymianie substancji odżywczych między korzeniami i nasionami roślin a grzybami. Nie wszystkie grzyby jednak rodzą owocniki, których wypatrujemy w ściółce.
Konkretne gatunki współpracują z poszczególnymi drzewami, więc w lasach dębowych znajdziemy zwykle prawdziwki, wśród sosen i świerków maślaki, koźlarze z kolei lubią się z brzozami. Kurki najczęściej można znaleźć w igliwiu i na glebach piaszczystych, podobnie jak gąski i maślaki. Te ostatnie rosną też w trawie w niewielkich zagajnikach. Opieńki zaś wybierają stare, powalone drzewa.
W lasach w Bieszczadach i Tatrach z pewnością znajdziemy sporo rydzów, które dobrze czują się wśród korzeni sosen. Pojawienie się grzybów zależy nie tylko od rodzaju drzew w lesie i stopnia wilgotności ściółki, lecz także od temperatury powietrza oraz fazy księżyca – mówi się, że grzyby najlepiej rosną w czasie pełni i nowiu. Dobrze jest zapytać o warunki znajomych grzybiarzy lub sprzedawców grzybów na targu – dzięki temu nie wrócicie z pustymi koszykami.
Wilgotne lasy Podlasia i Puszczy Augustowskiej to dla grzybiarzy prawdziwy raj. Na tutejsze leśne ścieżki lepiej nie zapuszczać się bez dobrze wyćwiczonych mięśni ramion – przydadzą się do dźwigania koszy. Szczególnie polecamy lasy koło dawnej wsi Wojciech leżącej w północno-wschodniej części Augustowa – mnóstwo w nich koźlarzy i borowików.
W województwie świętokrzyskim, na trasie między Seceminem a Włoszczową i w okolicach można znaleźć prawdziwki i podgrzybki. Okolice zalewu Chańcza w gminie Raków pełne są podgrzybków, borowików i kurek, okolice Chmielnika przy drodze z Kielc do Tarnowa – prawdziwków i kozaków. Lasy za Stadionem Leśnym w Ćmielowie skrywają kurki, opieńki i podgrzybki, a lasy sosnowe w okolicach Gowarczowa w powiecie koneckim – borowiki.
Na Lubelszczyźnie na grzyby jeździ się do Janowic koło Świdnika, Lucimi koło Kazimierza Dolnego i pod Janowiec. Rosną tam podgrzybki, prawdziwki, w młodnikach są maślaki, dużo jest gąsek i kozaków. Pod Gołębiem niedaleko Puław można znaleźć sporo podgrzybków, a do Puszczy Kozienickiej zapaleni grzybiarze jeżdżą z najdalszych zakątków regionu, bo z lasu wychodzi się z koszykami, które ledwo da się unieść.
Beskid Niski słynie z rydzów – koszyki wypełnimy szczelnie zwłaszcza w gminie Uście Gorlickie. Za najbardziej rydzowe uchodzą lasy w okolicach Gładyszowa i Smerekowca. Są tu też borowiki, koźlarze, maślaki, kurki, kanie i podgrzybki. Grzybowych entuzjastów ucieszy doroczne Święto Rydza organizowane w Wysowej-Zdroju. W tym roku przypada 1 i 2 października.
Dzięki pozostałościom Puszczy Mazowieckiej, która kiedyś porastała centralną Polskę, mieszkańcy Warszawy na grzybobranie nie muszą jechać daleko. W grzyby obfitują lasy wokół Starej Miłosnej, ale wycieczkę warto zaplanować w tygodniu, bo gdy nadchodzi weekend, okoliczni mieszkańcy sami ruszają na grzybobranie. Warto pojechać też w gęste lasy w okolice Legionowa, Otwocka, Pomiechówka czy Wilgi. Na wyjątkowe zbiory można liczyć w Puszczy Bolimowskiej w rejonie Żyrardowa.
Najbardziej grzybne rejony Dolnego Śląska to tereny w okolicach Żar i Żagania, na byłych poligonach wojskowych – mnóstwo tu prawdziwków. Z koszykiem warto wybrać się w Góry Kamienne w Sudetach Środkowych, do Polkowic, a także do leżących niedaleko, na północnym skraju Borów Dolnośląskich, Przemkowa i Chocianowa, do Ruszowa przy granicy z Niemcami oraz do Pieńska w rejonie Zgorzelca. W lasach wokół Świętoszowa w powiecie bolesławieckim ściółkę czasami można niemalże kosić.
Zielone Lubuskie to kolejny raj dla grzybiarzy. Lasy Gryżyńskiego Parku Krajobrazowego są trudno dostępne i rzadko uczęszczane, więc warto wybrać się tam z koszykiem. W okolicach wsi Gryżyna czy Kosobudz zawsze można znaleźć prawdziwki, podgrzybki i kozaki, a trud przeprawy przez knieje wynagrodzi nam dodatkowo urok tego zakątka, pełnego jezior, torfowisk i pagórków. Warto też zajrzeć do lasów wokół wsi Kije w gminie Sulechów, obfitujących w prawdziwki i podgrzybki.
Również z wycieczki do Trójmiasta można przywieźć kosze grzybów. W lasach oliwskich w okolicach gdańskiego zoo znajdziemy podgrzybki, a w pasie nadmorskim biegnącym od Gdańska do Sopotu rośnie mnóstwo prawdziwków i koźlarzy. Z kolei przy parkingu leśnym w Rogulewie niedaleko Gdyni znajdziemy maślaki i kanie. W okolicach Lęborka warto wybrać się do Czarnówka, Popowa czy Bargędzina, gdzie znajdziemy borowiki, opieńki, kurki i kozaki. Lasy Kaszubskiego Parku Krajobrazowego są bogate w prawdziwki i podgrzybki, w brzozowych zagajnikach rosną koźlaki, a na łąkach pod lasem kanie i rydze. Są tu też idealne do jajecznicy kurki.
19.90 zł