Kukbuk
Kukbuk
  • PRZEPISY
  • ARTYKUŁY
  • MIEJSCA
  • WINO
  • SPIRITS
  • E-BOOKI
  • SKLEP
  • NEWSLETTER SPIRITS

    • Musisz mieć ukończone 18 lat, aby korzystać z tej treści.

    Czy jesteś pełnoletni?

    Soplicowe tiramisu

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 20 minut + 5 godzin chłodzenia
    typ diety: dowolna
    typ posiłku: napój
    jajko
    3 sztuki
    cukier
    60 g
    mascarpone
    500 g
    śmietanka 30%
    300 ml
    Soplica Kawowa
    150 ml
    espresso
    90 ml
    podłużne biszkopty
    200 g
    kakao do posypania

    Stylizacja: Magdalena Olszewska-Kaniuk

    Zdjęcie: Rafał Meszka

    Krok 1

    Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy z cukrem do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Dodajemy mascarpone, mieszamy. Osobno mikserem ubijamy śmietankę i łączymy ją z masą. Ubijamy białka – pianę delikatnie mieszamy z przygotowaną masą. W trakcie mieszania wlewamy 60 mililitrów Soplicy Kawowej.

    Krok 2

    Do naczynia wlewamy espresso i pozostałe 90 mililitrów Soplicy Kawowej. Połowę biszkoptów na krótko zanurzamy w kawie z Soplicą – układamy je jeden obok drugiego w głębokim naczyniu. Na biszkopty wykładamy połowę masy kremowej i wyrównujemy ją łopatką. Układamy kolejną warstwę zanurzonych w kawie i Soplicy biszkoptów, a następnie wykładamy resztę masy.

    Krok 3

    Tiramisu wstawiamy do lodówki, chłodzimy co najmniej 5 godzin. Przed podaniem posypujemy kakao.

    Przepis powstał we współpracy z marką Soplica.

    Koszyk