Śniadaniowy humus z jajkiem na twardo

Name: Śniadaniowy humus z jajkiem na twardo
Ingredients: 200 g ciecierzyca z puszki; 1 sztuka burak ugotowany; 3 łyżki sok z cytryny; 1 ząbek czosnek; 5 łyżek tahini; ½ łyżeczki kumin; do smaku sól; do smaku pieprz; 4-5 łyżek lodowata woda; Do podania:; 1 sztuka jajko „zerówka”; 40 g ciecierzyca z puszki; ½ pęczka natka pietruszki; 2 łyżki sok z cytryny; 3 łyżki oliwa; do podania ulubione pieczywo

czas przygotowania: 20 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: śniadanie

ciecierzyca z puszki: 200 g
burak ugotowany: 1 sztuka
sok z cytryny: 3 łyżki
czosnek: 1 ząbek
tahini: 5 łyżek
kumin: ½ łyżeczki
sól: do smaku
pieprz: do smaku
lodowata woda: 4-5 łyżek
Do podania:
jajko „zerówka”: 1 sztuka
ciecierzyca z puszki: 40 g
natka pietruszki: ½ pęczka
sok z cytryny: 2 łyżki
oliwa: 3 łyżki
ulubione pieczywo: do podania

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Zdjęcia: Maciek Niemojewski

Stylizacja: Marcin Lewandowski

Śniadaniowy humus z jajkiem na twardo

Więcej przepisów na buraki:

Casarecce z zielonym pesto, burakiem i serem pleśniowym

Pastilla, czyli chrupiący placek filo z nadzieniem z buraków, ziemniaków i twarożku migdałowego

Barszcz z kiszonych żółtych buraków z uszkami z nadzieniem kurkowym

Koszyk