Pędy brokuła z jamón ibérico i jajkiem w koszulce

Name: Pędy brokuła z jamón ibérico i jajkiem w koszulce
Ingredients: do gotowania i do smaku sól; 150 g pędy brokuła; 15 g jamón ibérico lub serrano; 1 sztuka szalotka; 1 ząbek czosnek; 2 łyżki oliwa arbequina; 1 szklanka bulion drobiowy; 5 g masło; 1 sztuka jajko "zerówka"

czas przygotowania: 20 minut

typ diety: bezglutenowa

typ posiłku: śniadanie

sól: do gotowania i do smaku
pędy brokuła: 150 g
jamón ibérico lub serrano: 15 g
szalotka: 1 sztuka
czosnek: 1 ząbek
oliwa arbequina: 2 łyżki
bulion drobiowy: 1 szklanka
masło: 5 g
jajko "zerówka": 1 sztuka

Przepis: Damian Surowiec

Zdjęcie: Michał Lichtański