Pasztet grzybowy

Name: Pasztet grzybowy
Ingredients: 1 sztuka pomidor; 1 główka czosnek; do posmarowania + do smażenia + do smaku oliwa; ½ szklanki orzechy włoskie; 2 sztuki szalotka; 1 gałązka rozmaryn; 1 szklanka posiekane pieczarki; 1 szklanka posiekane dowolne grzyby; do smaku sól; 1 szklanka ugotowana ciecierzyca; 2 łyżki ciemny sos sojowy; 1 łyżeczka cukier; 1 łyżeczka wędzona papryka; według uznania suszona szałwia; do smaku pieprz

czas przygotowania: 60 minut

typ diety: wegańska

typ posiłku: śniadanie

pomidor: 1 sztuka
czosnek: 1 główka
oliwa: do posmarowania + do smażenia + do smaku
orzechy włoskie: ½ szklanki
szalotka: 2 sztuki
rozmaryn: 1 gałązka
posiekane pieczarki: 1 szklanka
posiekane dowolne grzyby: 1 szklanka
sól: do smaku
ugotowana ciecierzyca: 1 szklanka
ciemny sos sojowy: 2 łyżki
cukier: 1 łyżeczka
wędzona papryka: 1 łyżeczka
suszona szałwia: według uznania
pieprz: do smaku

Przepis i przygotowanie potrawy: Sara Faruque

Stylizacja: Joanna Sidor

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Pasztet grzybowy

Więcej wegańskich przepisów:

Nuggetsy z tofu

Klasyczny tofurnik

Humus z nerkowców z wędzoną posypką kokosową i sosem ziołowym

Koszyk