Kremowy sernik na spodzie z czerstwego chleba

W mikserze mieszamy ze sobą dokładnie pozostałe składniki na sernik.

Masę wlewamy do formy wyłożonej chlebowym spodem. 

Pieczemy w kąpieli wodnej, w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 10 minut, następnie zmniejsamy temperaturę do 110°C i pieczemy jeszcze przez 2 godziny.

Kąpiel wodna polega na tym, że wlewamy do większej blachy 2 szklanki wody i wstawiamy do niej tortownicę. 

Pamiętajcie, że sernik najlepszy jest następnego dnia, kiedy postoi przez noc w lodówce.