Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Jak zrobić kompot z dyni. Kompot z jabłek i dyni - PRZEPIS (fot. Paulina Czyżewska)

    Kompot dyniowo-jabłkowy

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 70 minut
    typ diety: wegańska
    typ posiłku: przetwory
    dynia muscat
    1 kg
    jabłko ligol
    2 sztuki
    woda
    do gotowania
    goździk
    kilka sztuk
    sok z cytryny
    z ½ sztuki
    cukier
    do smaku

    Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

    Zdjęcie: Paulina Czyżewska

    Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

    krok 1

    Dynię pozbawiamy pestek, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych, miąższ kroimy w ósemki. Dynię i jabłka wkładamy do garnka, zalewamy wodą (2 centymetry ponad składniki kompotu) i gotujemy przez godzinę na wolnym ogniu.

    krok 2

    Do garnka dodajemy kilka goździków i sok z cytryny. Zagotowujemy. Na koniec kompot dosładzamy cukrem według upodobań. Gorący przelewamy przez sito i napełniamy nim wyparzone słoiki lub butelki. Jeśli kompot przelewamy do słoików, możemy do środka wrzucić kawałki dyni i jabłka. Zakręcone słoiki pasteryzujemy przez 15 minut od momentu zagotowania wody. Wyjmujemy je i ustawiamy na ściereczce. Zostawiamy najlepiej na całą noc do wystudzenia, następnie przenosimy w chłodne i zacienione miejsce. Kompot jest gotowy do spożycia już po 2 dniach.

    TIP

    Z podanej ilości przygotujecie 1 l kompotu

    Więcej na temat dyni przeczytasz tutaj:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk