Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Przepis – kofty z patatas bravas, jak zrobić kofty, Targ Kręgliccy (fot. Maciek Niemojewski)

    Kofty z patatas bravas

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 
    typ diety: dowolna
    typ posiłku: obiad
    sos pomidorowy z kuminem, brązowym cukrem, chili i papryką
    300 ml
    małe ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
    500 g
    kofta wołowa
    4 sztuki
    kolendra
    do podania

    Przepis i przygotowanie: Agnieszka Kręglicka

    Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

    Zdjęcia: Maciek Niemojewski

    krok 1

    Sos pomidorowy mieszamy z ziemniakami. Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy na nią ziemniaki w sosie. Podgrzewamy, aż sos oblepi ziemniaki, ściemnieje i lekko się skarmelizuje.

    krok 2

    Kofty podgrzewamy na patelni, grillu lub w piekarniku. Podajemy z gorącymi ziemniakami w sosie. Posypujemy kolendrą.

    TIP 1

    Kofty można podać także z pitą. Podgrzane wystarczy ułożyć na grillowanym chlebku razem z warzywami, tzatzikami i sałatą.

    TIP 2

    Kofty podgrzewane w sosie można wzbogacić fasolą lub ciecierzycą z puszki – danie stanie się bardziej sycące. Warto je doprawić chili i posypać kolendrą.

    Przepis pochodzi z cyklu Sezonowy targ, który powstał we wspólpracy z Targiem Forteca Kręgliccy. Więcej letnich przepisów z cyklu znajdziecie w materiale Sezonowy targ: 7 szybkich przepisów na długi weekend.

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk