Arbuza kroimy w kostkę. Razem z sokiem i ze skórką z limonki, cukrem pudrem oraz whisky lub wodą blendujemy w malakserze na gładki mus.
krok 2
Przecieramy przez drobne sito, by pozbyć się pestek i otrzymać kremową konsystencję. Sorbet przekładamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na 2-3 godziny. Co 30 minut wyjmujemy sorbet i ponownie go miksujemy, dzięki czemu w deserze nie będzie zamarzniętych kropelek wody.
krok 3
Sorbet podajemy w szklankach lub w miseczkach z dodatkiem świeżych owoców.