Wigilijny Barszcz Soul Red Crystal

Name: Wigilijny Barszcz Soul Red Crystal
Ingredients: barszcz:; 1 kg mieszanka kolorowych buraków; 200 g cebula; 1 główka czosnek; 1 sztuka jabłko; 2 łyżki majeranek; 2-3 sztuki liść laurowy; 100 ml biały ocet winny; uszka:; 250 g mąka pszenna; 1 łyżeczka sól; 100 ml letnia woda; 300 g grzyby shimeji; 1 garść szczypiorek; 1 łyżka olej słonecznikowy; do smaku sos sojowy

czas przygotowania: 60 minut

typ diety: wegańska

typ posiłku: obiad

barszcz:
mieszanka kolorowych buraków: 1 kg
cebula: 200 g
czosnek: 1 główka
jabłko: 1 sztuka
majeranek: 2 łyżki
liść laurowy: 2-3 sztuki
biały ocet winny: 100 ml
uszka:
mąka pszenna: 250 g
sól: 1 łyżeczka
letnia woda: 100 ml
grzyby shimeji: 300 g
szczypiorek: 1 garść
olej słonecznikowy: 1 łyżka
sos sojowy: do smaku

przepisy i przygotowanie potraw: Tomasz Królikowski

zdjęcia: dinnershow.studio

stylizacja: Basia Dereń-Marzec

Wigilijny Barszcz Soul Red Crystal

Więcej przepisów z burakiem:

Casarecce z zielonym pesto, burakiem i serem pleśniowym

Pastilla, czyli chrupiący placek filo z nadzieniem z buraków, ziemniaków i twarożku migdałowego

Barszcz z kiszonych żółtych buraków z uszkami z nadzieniem kurkowym

Koszyk