Kukbuk
Kukbuk
Gałązka z pomidorami (fot. Markus Spiske)

Jak zaplanować ogród warzywny?

Połowa maja to ostatni moment, żeby zabrać się do urządzania domowego ogródka. Nawet na małym kawałku ziemi czy balkonie możecie uprawiać warzywa, owoce i zioła. Sprawdźcie, od czego zacząć.

Tekst: redakcja

Zdjęcie głowne: Markus Spiske / Unsplash.com

Opublikowano: 18 Maja 2020
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 7 minut!

Tradycji pogodowej stało się zadość. Zaczął Pankracy, poprawił Serwacy, swoje dołożył Bonifacy, a skończyła Zośka – zimni ogrodnicy oficjalnie żegnają chłodne dni i jeszcze chłodniejsze noce. A to najlepsza wiadomość dla wszystkich samozwańczych ogrodników. Nie musimy się już bać niespodziewanych przymrozków, zaskakujących opadów śniegu czy gradobicia. Naszym roślinom nic nie grozi i za moment będą w rozkwicie – dosłownie i w przenośni. Czas najwyższy zacząć porządki po zimie, planowanie upraw i sianie – pora wyciągnąć grabie, nożyce, sekatory, łopaty i rękawice.

Pierwsze prace w ogrodzie powinniśmy wykonać już w marcu, ale pewnie znajdą się zapominalscy

Od czego zacząć prace w domowym ogrodzie?

Pierwsze prace w ogrodzie powinniśmy wykonać już w marcu, ale pewnie znajdą się zapominalscy albo tacy, którzy lubią wszystko odkładać na cieplejsze dni. Zaczynamy od oczyszczenia ogrodu z wiatrołomów, starych liści i wszystkich organicznych śmieci, które zostały po zimie. Do tego najlepiej użyć grabi. Jeśli głównym elementem ogródka jest trawnik – powinniśmy go napowietrzyć, nakłuwając ziemię.

Dosiewamy również trawę w miejscach, w których stracił on swój urok. Z drzew i krzewów usuwamy osłony (o ile wcześniej zabezpieczyliśmy nimi rośliny), a ziemię przekopujemy i nawozimy kompostem. Tak przygotowaną zostawiamy na kilka dni.

Kiełki roślin (fot. Markus Spiske / unsplash.com)

Jakie rośliny, warzywa i zioła możemy uprawiać w ogrodzie i na balkonie?

Czas na planowanie, jak ma wyglądać nasz ogródek. Zastanówmy się, czy stawiamy na rośliny jednoroczne, ozdobne, warzywa, czy zioła? To o tyle istotne, że gdy zdecydujemy się, co chcemy uprawiać, musimy stosować się do pewnych zasad wysiewu, aby cieszyć się okazałymi i zdrowymi roślinami. Niektóre z nich możemy siać bezpośrednio do gruntu, ale są też takie, jak choćby pomidory, które najpierw wysiewamy do doniczek, a dopiero gdy wzrosną, przesadzamy do ziemi

Warzywa i owoce kiełkujące w doniczkach (fot. Marcus Spiske / Unsplash.com)

Chyba że wszystkie nasze uprawy uporządkujemy w dużych drewnianych donicach. To sprzyja zachowaniu ładu na grządkach i ma dodatkowy walor estetyczny. Kto rozpoczyna przygodę z własnym ogródkiem, najlepiej niech skupi się na tych gatunkach warzyw, które są bezproblemowe i nie mają dużych wymagań co do gleby.

Należą do nich na przykład rzodkiewka, sałata, dymka i koper. Łatwe w uprawie warzywa na letnie zbiory (zbieramy je w pierwszej połowie lata) to również marchew, ogórki czy fasola szparagowa.

Łatwe w uprawie warzywa:

  • rzodkiewka,
  • sałata,
  • dymka,
  • szpinak,
  • koper
Produkty H&M Home

Duży pleciony kosz (dostępny w sklepach stacjopnarnych), Koszyk do przechowywania (dostępny w sklepie online hm.com, ratanowa osłonka na doniczkę), Drewniana osłona na doniczkę (dostępna w sklepach stacjonarnych i w sklepie online hm.com)

 

Łatwe w uprawie warzywa, które zbierzemy latem:

  • marchew,
  • ogórki,
  • cukinia,
  • fasola szparagowa,
  • bób,
  • patisony
Kwiaty na balskonie (fot. Gusv Yang / Unsplash.com)

Jest też kilka zasad, które pozwolą zachować żyzność gleby, a co za tym idzie – cieszyć się z plonów. Pamiętajmy, aby na jednej grządce zasiać co najmniej dwa różne gatunki roślin. Albo co roku w tym samym miejscu siać inne gatunki.

Dobrze jest też zróżnicować szybkość wzrostu, czyli rośliny, które rosną wolniej, zestawić z tymi, które nie potrzebują dużo czasu, żeby urosnąć – na przykład rzodkiewka i cebula należą do grupy szybko rosnących warzyw, więc dobrze poszukać dla nich towarzystwa wśród bardziej leniwych marchewki, pietruszki albo pora.

Warzywa idealne do uprawiania na balkonie

Nie wszystkie rośliny potrzebują dużo miejsca – większość z nich możemy bez problemu uprawiać na balkonie. Wystarczy, że wybierzemy te o krótkim okresie wegetacji oraz osiągające niewielkie rozmiary.

Doskonałym sposobem na zaaranżowanie ogródka na balkonie jest zasadzenie warzyw razem z ziołami

Wystarczy, że wybierzemy te o krótkim okresie wegetacji oraz osiągające niewielkie rozmiary. W tym gronie znajdziemy większość często wykorzystywanych w kuchni warzyw – pomidory, cebulę, ogórki, rzodkiewkę, pietruszkę naciową, sałatę, a nawet seler naciowy, paprykę i fasolę. Doskonałym sposobem na zaaranżowanie ogródka na balkonie jest zasadzenie warzyw razem z ziołami – o tym za chwilę.

Do założenia warzywnika na balkonie wystarczy kupione w sklepie ogrodniczym odpowiednie podłoże do uprawy. Nie musimy go specjalnie przygotowywać, odchwaszczać ani przekopywać. Jeśli jednak używamy ziemi wykopanej z ogródka, powinniśmy do niej dodać kompost.

Kwiaty na półkach (fot. Nico Wijaya / Unsplash.com)

Czym jest allelopatia?

Komu zależy na uprawie zdrowych warzyw, a co za tym idzie – niewykorzystującej szkodliwych substancji (na przykład do walki ze szkodnikami), niech zaznajomi się z pojęciem allelopatii. Brzmi tajemniczo, a oznacza proces ułatwiający dbanie o uprawy. W dużym skrócie to wzajemny wpływ roślin na siebie. Niektóre stymulują się do wzrostu albo odstraszają nieproszonych gości, a są i takie, które hamują rozwój innych roślin.

Bazylia, rozmawyn i oregano na balkonie (fot. Marcus Spiske / Unsplash.com)

Najlepszym przykładem doskonałego połączenia jest marchew i cebula – obie czerpią korzyści z sąsiedztwa. Podobnie czosnek – truskawki, porzeczki, pomidory, drzewka owocowe, ale też kwiaty ozdobne podziękują nam za tak dobranego partnera. Sałata stworzy doskonałą parę z nasturcją i maciejką, a dynia z fasolą.

Które warzywa uprawiać osobno?

Są też takie kombinacje, w których roślinni sąsiedzi nie przepadają za sobą. I tak wspomniany już cudotwórca czosnek powinien trzymać się z daleka od warzyw kapustnych, fasoli i grochu, a pomidory nie ucieszą się z towarzystwa ogórków i ziemniaków. Kalafior nie odnajdzie się w sąsiedztwie marchwi i rzodkiewki, sałata nie będzie wymarzonym towarzystwem dla pietruszki, a majeranku nie powinniśmy siać obok bazylii. Warto zgłębić temat allelopatii – jeśli będziemy trzymać się tych prostych zasad, zadbamy o obfite i zdrowe plony.

Podobnie jak w przypadku warzyw, zioła możemy siać bezpośrednio do gruntu albo wysiewać w osobnych pojemnikach czy doniczkach

Jak zaplanować kącik ziołowy?

Idealnym uzupełnieniem warzywnego ogródka jest kącik ziołowy. Zioła, zarówno lecznicze, jak i przyprawowe, oprócz tego, że mają konkretne zastosowanie w kuchni, stanowią dodatkowy walor estetyczny ogródka. Są też zioła, które odstraszają owady, należą do nich na przykład mięta, rozmaryn i bazylia.

Podobnie jak w przypadku warzyw, zioła możemy siać bezpośrednio do gruntu albo wysiewać w osobnych pojemnikach czy doniczkach. Zadbajmy o stanowisko dobrze nasłonecznione i takie, abyśmy mogli cieszyć się zapachem roślin – nie wysiewajmy ziół w kącie czy na ostatniej rabatce w ogrodzie, niech rosną nam pod nosem, przy domu czy miejscu do relaksu.

Botwina rosnąca w ziemi (fot. Markus Spiske / Unsplash.com)

Niektórzy zastanawiają się, jakie zioła można łączyć z warzywami. Dobrym przykładem jest pomidor i bazylia – smaczny duet na talerzu jest równie dobraną parą na grządce: zioło przyciąga pszczoły, które z kolei uwielbiają czerwone owoce. Inne udane połączenia to cebula z koprem, pomidory z pietruszką, fasola z miętą, marchew i kapusta z szałwią.

Widok na miasto z balkonu (fot. Nico Wijaya / Unsplash.com)

Pamiętajmy, aby nie siać ziół szybko rosnących, potrzebujących dużo miejsca (mięta, oregano) z tymi, które potrzebują więcej czasu i są dużo delikatniejsze (bazylia, majeranek). O niektóre rośliny nie mamy co się martwić, są prawie niezniszczalne (tymianek, rozmaryn, mięta, oregano), na inne powinniśmy zwracać większą uwagę (kolendra, bazylia). Zadbajmy o odpowiednie nawodnienie (szczególnie w czasie upałów) oraz okresowe nawożenie, najlepiej biohumusem.

Żeby cieszyć się własnym ogródkiem, musimy poświęcić mu trochę uwagi – dokładnie zaplanować pracę, uprawy, pielęgnację i wytrwale realizować założenia. To, co dostaniemy w zamian, wynagrodzi wszelki trud. Nie ma nic smaczniejszego niż dorodny pomidor prosto z krzaka, skropiony oliwą, posypany gruboziarnistą solą i zagryzany listkami bazylii.

konkurs

Inspiracje z tego artykułu możesz wykorzystać, biorąc udział w konkursie H&M, w którym do wygrania jest roczna prenumerata KUKBUK-a i metamorfoza twojego balkonu.

Aby wziąć udział w konkursie musisz posiadać konto w ramach programu lojalnościowego marki H&M – Hello H&M MEMBER, zaplanować styl balkonu i do 4 czerwca kupić na hm.com lub w sklepie stacjonarnym H&M produkt, który wpisuje się w ten styl i dopełnia aranżację.  Zdjęcie balkonu i zakupionego produktu należy wysłać na adres: events.pl@hm.comi napisać dlaczego właśnie Twój balkon powinien zostać poddany metamorfozie.

Więcej na HM Home

Przeczytaj również:

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka