Rewitalizacja poprzemysłowego terenu elektrowni na Powiślu nie tylko wpisuje się w światowy trend chronienia miejsc o wyjątkowej strukturze architektonicznej, ale też doskonale oddaje charakter samej dzielnicy. Zachowanie unikalnegowyglądu budynku i jego historycznych elementów spowodowało, że Powiśle zyskało kolejny obiekt, który potęguje lokalny eklektyzm: wyjątkowa bryła z czerwonych cegieł tworzy wraz ze starymi, pięknymi kamienicami i z nowoczesnymi apartamentowcami naprawdę różnorodną okolicę. My doskonale czujemy się na styku historii i nowoczesności, szczególnie jeśli z obydwu tych światów dostajemy to, co najlepsze. Nie pozostaje nam więc nic innego, jak zadać sobie jedno ważne pytanie: gdzie i co warto zjeść w Elektrowni Powiśle?
Co zjeść w Elektrowni Powiśle?
W Warszawie znajduje się kilka pięknych, zrewitalizowanych budynków, przez które przemawia zarazem historia miasta i nowoczesność. Bez wątpienia należy do nich Elektrownia Powiśle, zachwycająca nie tylko klimatem, ale także pysznym jedzeniem.
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 3 minuty!
MariCruz Mission Burrito
MariCruz Mission Burrito
Nie wszyscy wiedzą, że burrito wcale nie jest daniem kuchni meksykańskiej. Na bazie meksykańskich smaków wymyślili je Amerykanie, a owinięta wokół aromatycznego farszu ciepła tortilla zyskała tylu zwolenników, że dziś także w Meksyku przyrządza się ją na każdym kroku. Tu zjecie najprawdziwsze burrito, na które oryginalny przepis przyjechał do Elektrowni Powiśle z kalifornijskiego San Francisco razem z utalentowaną Mari Cruz. Mari, poza bogato wypełnionymi tortillami, przygotuje dla was pełne dobra bowle i nachosy z wieloma pysznymi dodatkami. Wszystko jest tu świeże i przygotowywane w stylu dzielnicy Mission w San Francisco – na przykład burrito jest podgrzewane na parze. I co najważniejsze, skomponujecie je sami ze swoich ulubionych składników.
Uki Uki Kikuya
Uki Uki to znany i lubiany warszawski koncept, szczególnie ze względu na fantastyczny udon i pełne umami wywary, do których niezmiennie ustawiają się długie kolejki. Dania, które zjecie w Elektrowni Powiśle, to efekt współpracy pomiędzy warszawskim lokalem a słynną japońską Kikuyą, restauracją specjalizującą się w tempurze. Sekret Kikuyi tkwi w stosowaniu unikalnej technologii, dzięki której panierka jest i pyszna, i mniej kaloryczna, bo olej nie przenika do jej składników. Dla nas to tempura idealna: na zewnątrz chrupiąca, a wewnątrz bardzo soczysta. Wywary także nie zawodzą – nasze serce skradł udon w kremowym, bogatym bulionie z mieloną wieprzowiną i jajkiem w tempurze.
Kimi Sushi
W Azji zostajemy na dłużej, tym razem za sprawą Kimi Sushi. Świeże, sprawdzone i wcześniej wypróbowane składniki to w tym przypadku podstawa i tutaj nie spotka was żadna przykra niespodzianka. W Kimi zjecie to, co w azjatyckichkuchniach najlepsze – kremowe nigiri z tuńczykiem, świetne kimchi i rolki z idealnie grillowanym łososiem, intensywnym w smaku, delikatnym i soczystym. Jeśli sushi wolicie wziąć ze sobą na zewnątrz, możecie zrobić to bez wahania – w Kimi Sushi dostaniecie je w przyjaznym dla środowiska papierowym opakowaniu.
