„Heart by Amaro” – tak będzie nazywać się najnowsza restauracja Modesta Amaro w Zakopanem. Lokal będzie mieścił się w nowym hotelu, pięciogwiazdkowym Nosalowy Park Hotel & SPA, którego otwarcie planowe jest na nadchodzący sezon zimowy. Podobnie, jak sam ośrodek, tak i restauracja mają nawiązywać do tradycji, choć w nowoczesnym wydaniu. Pomysłodawcy projektu zapewniają, że oba miejsca będą unikatowymi punktami na kulinarnej mapie Zakopanego.
Amaro otwiera kolejną restaurację
Modest Amaro, zdobywca pierwszej gwiazdki Michelin w Polsce, już tej zimy otworzy nową restaurację w Zakopanem.
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 1 minutę!
Nosalowy Park Hotel
– Chcę, aby w tej przestrzeni każdy czuł się swobodnie, dlatego też proponuje dania „do podziału”, a także do wyboru z karty oraz w trosce o zdrowie najmłodszych specjalne menu „Palce Lizać” oparte wyłącznie na produktach ekologicznych – mówi Wojciech Modest Amaro. Heart by Amaro ma być miejscem, w którym spełni się marzenie utytułowanego szefa kuchni o połączeniu ze sobą natury, polskiej gościnności i pasji do odkrywania smaków wypływających prosto z serca. W swojej nowej restauracji Amaro zapewnia, że będzie gotował tak, jak u siebie w domu, kiedy odwiedzają go przyjaciele i rodzina. Kucharz wraz z właścicielami hotelu chce się dzielić tym, co kojarzy się ze wspólnymi posiłkami – wspomnieniami, rodzinnym ciepłem, troską o innych.
Z niecierpliwością czekamy na możliwość spróbowania pierwszych dań!