Tym razem Restaurant Week odbywa się pod hasłem #FoodieMoments i trwa do 17 listopada. Wszystko wskazuje na to, że jesienna edycja festiwalu ustanowi nowy rekord – do tej pory wzięło w niej udział ponad 100 tysięcy gości. Na wszystkich czeka trzydaniowe menu z prezentem od partnera w festiwalowej cenie 69,99 zł + opłata rezerwacyjna 5,98 zł. Poniżej znajdziecie dania kuchni polskiej, których zdecydowanie warto spróbować podczas Restaurant Week! Rezerwacje trwają na restaurantweek.pl.
5 dań kuchni polskiej, które zapadną ci w pamięć podczas tej edycji Restaurant Week!
Panuje stereotyp, że polska kuchnia jest sycąca i tłusta. Coś w tym jest, ale klasyki znad Wisły to nie tylko rosół z makaronem, schabowy z mizerią i ziemniakami czy golonka w piwie. Gołąbki na opak, kartacze z chrustem z kiszonej kapusty, a może staropolskie prażuchy? Jeśli chcecie spróbować klasycznych propozycji kuchni polskiej w nowym wydaniu, koniecznie wybierzcie się na Restaurant Week!
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 4 minuty!
Pyzy na nowo (Gdańska 14, Bydgoszcz)
„Czy to aby na pewno legalne?” – takie pytanie może się pojawić w głowie na widok wariacji na temat pyz spod ręki Krzysztofa Paprockiego, szefa Gdańskiej 14. Co tu dużo pisać, jest naprawdę rozpustnie!
Pękate od farszu z grzybów i soczewicy mączne sakiewki, podane z pianą z wędzonego sera, pasternakiem i oliwą ziołową, urzekną podniebienie każdego festiwalowego gościa. Nic lepszego na jesienny wieczór jeszcze nie wymyślono!
Kartacze czy chrust z kiszonej kapusty? (Rosalia Restaurant & Cocktail Bar, Warszawa)
Najlepiej jedno i drugie! Tym razem w prawdziwie polskim wydaniu. W Rosalii, oprócz dobrze znanych klasyków, można znaleźć kilka bardziej konkretnych propozycji idealnych na późny lunch czy kolację. Jednym z nich są kartacze, czyli tradycyjna potrawa kuchni Podlasia.
Podczas festiwalu danie to podawane jest z karkówką, okrasą ze słoniny i cebuli, chrustem z kiszonej kapusty i sosem śmietanowo-szczypiorkowym na śmietanie z Łobżenicy. Pycha!
Tatar raz! (Kuk Nuk, Rzeszów)
Na koniec crème de la crème, czyli król wśród przystawek i zakąsek – tatar. Choć nazwa wskazywałaby, że potrawę tę sprowadzili do Polski Tatarzy, to historia podpowiada, że pionierami w przyrządzaniu tatara byli Francuzi. Pierwsze dania z siekanego surowego mięsa pojawiały się w restauracjach nad Sekwaną w XIX wieku pod nazwą steak tatare.
W rzeszowskiej restauracji Kuk Nuk ten klasyk polskiej kuchni podawany jest z czipsem z focaccii, białą cebulą, ogórkiem marynowanym, grzybami shimeji, musztardą diżońską i olejem szczypiorkowym!
Sprawdź też:
- Ludzie i inspiracje
Gdzie na matchę w Warszawie? 7 niezawodnych miejsc
Jest intensywnie zielona i można ją pić na setki sposobów - matcha, czyli japońska zielona herbata podbiła nasze serca! Powoli staje się tak popularna, że znajdziemy ją w menu niemal każdej kawiarni. Wybraliśmy 7 miejsc, w których według nas matcha smakuje najlepiej!
- Na mapie
Najlepsze cukiernie w Warszawie
Najlepsze cukiernie - Warszawa zaprasza! Zjeść ciastko i mieć ciastko, oto jest wyzwanie. Radzimy sobie z nim najlepiej jak umiemy i w ulubionych cukierniach zazwyczaj wybieramy więcej niż jedną pozycję. Wśród pączków, rogalików i ptysiów wypatrujemy tych najpyszniejszych, a potem z przyjemnością oblizujemy palce ze słodkiego kremu. Wybraliśmy dla was najlepsze cukiernie w Warszawie!
- Na mapie
Najlepsze śniadania na mieście w Katowicach
Śniadanie to najważniejszy posiłek – i niech nikt wam nie wmawia, że jest inaczej. To ono wpływa na nastrój i decyduje, jak będzie wyglądała reszta dnia. Gdzie w takim razie zjeść najlepsze śniadania w Katowicach i okolicy?
- Na mapie
Najlepsze śniadania na mieście w Krakowie
Coraz więcej osób zamiast wieczornych wyjść wybiera poranne spotkania przy śniadaniu lub brunchu. W przestrzeniach wypełnionych aromatem świeżo parzonej kawy i zapachem pieczywa kwitnie życie towarzyskie. Gdzie zjeść śniadanie w Krakowie?
- Na mapie
Najlepsze azjatyckie restauracje w Warszawie
Najlepsze warszawskie restauracje z kuchnią azjatycką mają jedną wspólną cechę – potrafią sprawić, że na chwilę zapominamy, gdzie jesteśmy. Bierzemy w palce pałeczki i delektujemy się umamicznymi zupami, makaronami i sushi. Kuchnia azjatycka oferuje przecież tak wiele do odkrycia!
- Na mapie
Najlepsze pizzerie we Wrocławiu - 10 miejsc na świetne placki
Attenzione! Niezależnie od tego, czy w pizzy najbardziej kochacie aromatyczny sos, cienkie ciasto, kremową mozzarellę, czy autentyczne włoskie dodatki – tu znajdziecie tę jedyną. Oto najlepsze pizzerie we Wrocławiu, które nigdy nie zawodzą.
