KUKBUK ZIMA 2018

Daria Pawlewska - redaktorka naczelna:

"Zimą cichną plaże nad Bałtykiem. Na nadmorskich deptakach i molach zrobiło się jakby więcej miejsca. Pustoszeje nawet słynny Monciak w Sopocie. O tej porze roku warto wciągać powietrze głęboko do płuc, bo właśnie teraz stężenie jodu jest najwyższe, oraz obserwować w spokoju, jak od wiatru i mrozu marszczy się woda. Zimą Bałtyk koi i wzrusza. Ukołysani rytmem fal, w tegorocznym wydaniu KUKBUK Zima udaliśmy się na długą przechadzkę. Szukaliśmy prawdy o bursztynie, odkrywaliśmy mikroświat ukryty w piasku i przykładając wapienne muszle do ucha, wsłuchiwaliśmy się w szum morza. A ono wyrzu- cało na brzeg kolejne fascynujące opowieści. Zbieraliśmy je ziarnko do ziarnka i teraz opo- wiadamy wam, bo zimowa przygoda z morzem jest wyjątkowa. (...) A jeśli zmarzniecie i zgłodniejecie, w tym wydaniu, niczym w przytulnym salonie z kominkiem w nadmorskim kurorcie, czekają na was rozgrzewające zupy, smakowite dania z ryb pochodzących ze zrównoważonych połowów i pachnące dalekimi wyprawami ciasta. Zaprzyjaźnijmy się z Bałtykiem zimą. Także po to, aby pomóc mu przeżyć."