KUKBUK 1 (43/2020) NAMASTE

KUKBUK Namaste.

W styczniowo-lutowym wydaniu zapraszamy do karnawałowego stołu w bollywoodzkim stylu, by na przekór trwającej wciąż zimie spojrzeć w stronę rozgrzewającego ciało i otulającego zmysły słońca.

- Gościmy u Hani Rani, która w kuchni uprawia smakowite jam session. Spotykamy się też z Michałem Nogasiem, któremu rozmowy z największymi pisarkami i pisarzami pozwalają lepiej rozumieć świat.

- Zasiadamy przy bogatym w intensywne kolory i mocne aromaty stole, by do odczuwania smaku zaangażować wszystkie zmysły. Zachęcamy do czerpania przyjemności z jedzenia bez użycia sztućców. Uczymy się także wypiekać chleb według filozofii pięciu przemian.

- Poznajemy pojęcie oddychanizmu i odpowiadamy na pytanie, czy zaprzestanie jedzenia i picia, wzorem niektórych buddyjskich mędrców, jest w ogóle możliwe.