Cyfrowy KUKBUK 3 (45/2020) DO DZIEŁA

KUKBUK Do dzieła – magazyn KUKBUK to wyjątkowa uczta kulturalno-kulinarna.

W majowo-czerwcowym wydaniu zagrzewamy do działania i przyglądamy się przemianom, jakie zachodzą w pracy człowieka żyjącego w szybko zmieniającej się rzeczywistości.

• W rozmowie z antropolożką Ewą Klekot dowiadujemy się, czym jest mētis i dlaczego ta uruchamiająca się w trakcie tworzenia siła jest niezbędna w pracy rzemieślniczej.
• Promotorka kultury Bogna Świątkowska mówi o pojęciu produktywności na własnych zasadach, a także o pożytecznych zmianach, jakie powinny zajść na poziomie systemowym. Ponadto zachęca do porzucenia marzeń o trwałości, a docenienia rzeczy, które nam się przydarzają.
• Gościmy u projektantki mebli i przedmiotów Mai Ganszyniec, której miłość do piękna i harmonii przejawia się też w ulubionych rytuałach parzenia kawy i herbaty.
• Na kulinarnych występach gości tym razem bób, który dobrze wie, jak zrobić wrażenie na wiele smacznych sposobów.
• Serwujemy piknikowe menu na każdą okoliczność przyrody, a na deser uczymy się robić biszkoptową i bezową roladę.