Złote mleko z kurkumą

Nic dziwnego, że złote mleko doceniano już w starożytnych Indiach! Swoją sławę zawdzięcza nie tylko prozdrowotnym właściwościom, ale również rewelacyjnemu smakowi. To zasługa idealnie skomponowanych składników, przede wszystkim aromatycznych przypraw. Do jego przygotowania możecie użyć mleka krowiego, ale doskonale sprawdzą się również napoje roślinne – owsiany, ryżowy czy migdałowy. Choć w naszym przepisie na złote mleko znajdziecie kurkumę, cynamon i pieprz cayenne, śmiało możecie eksperymentować i modyfikować przepis na złoty napój według własnych upodobań. Złote mleko świetnie smakuje między innymi z imbirem, kardamonem i miodem. Kubek takiego naparu nie tylko rozgrzeje ciało, ale również uspokoi umysł i poprawi samopoczucie. Pst! Jeżeli próbujecie zrzucić kilka kilogramów, pamiętajcie, że złote mleko wspomaga także odchudzanie!

Coraz krótsze dni, ponura aura i przeziębienia – jeśli w ostatnim czasie mieliście z nimi do czynienia, to jasny znak, że nadeszła pora na złote mleko! Jesień i zima sprzyjają infekcjom, które przeszkadzają w codziennych obowiązkach. Jednym z kluczy do sukcesu w dbaniu o zdrowie jest profilaktyka! I tak właśnie możecie traktować złote mleko. Ma ono wiele wspólnego z ajurwedą, czyli tradycyjną medycyną indyjską. Jej istotą jest świadome dążenie człowieka do pełnej równowagi na poziomie ciała, ducha i umysłu. Ten pyszny, złoty napój rozgrzewa, wzmacnia odporność i pomaga oczyścić ciało i umysł! Tylko jak go przyrządzić, aby zachęcał smakiem i kusił zapachem?

Mleko podgrzewamy w rondelku. Dodajemy przyprawy – kurkumę, pieprz cayenne i cynamon – a także cukier i olej kokosowy. Aby złote mleko ajurwedyjskie miało idealną konsystencję, dokładnie je mieszamy, a następnie przelewamy do szklanki. Później napój przykrywamy talerzykiem i trzymamy pod nim mniej więcej 2 minuty, by zatrzymać w środku wydobywające się z parą olejki eteryczne. Tylko tyle potrzeba, by przygotować złote mleko z kurkumą!