Wegańskie ciasto czekoladowe z kremem

Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia, kakao i solą do mokrej masy, a następnie dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Masę przekładamy do formy o średnicy 20 centymetrów, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu studzimy brownie.

Śmietanę roślinną ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, a następnie mieszamy szpatułką z pulpą mango. Masę wykładamy na ostudzone brownie. Dekorujemy sezonowymi owocami.