Pomidory myjemy, sparzamy w gorącej wodzie i dokładnie obieramy. Następnie wycinamy z nich gniazda nasienne, a miąższ kroimy na kawałki. Wkładamy je do garnka, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu około 45 minut.
krok 2
Ugotowane i przestudzone pomidory blendujemy na gładki mus. Doprawiamy cukrem, solą i pieprzem. Sok podajemy od razu po przygotowaniu. Możemy go również schłodzić lub pasteryzować na zimę.
czas przygotowania: 60 minut